Resep Kroket Ayam Jamur

Sweet Couple pasti sudah tidak asing lagi dengan kroket. Jajanan yang satu ini termasuk salah satu camilan favorit. Bentuknya yang bulat gendut dan isiannya yang enak membuat anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukainya.

Kali ini, kami akan membagikan resep kroket ayam jamur yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Tekturnya renyah di luar, dan lembut di dalamnya. Benar-benar sangat menggugah selera.

Penasaran seperti apa? Mari ikuti langkah-langkah resep kroket ayam jamur berikut ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Camilan
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 80 menit

Bahan Resep Kroket Ayam Jamur

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 2 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombai, cincang
  • 150 gram tepung terigu
  • 375 ml susu cair
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 biji pala, parut
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 potong dada ayam filet
  • 2 batang wortel, kupas
  • 150 gram jamur kancing
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1 sdm irisan seledri
  • 1 butir telur
  • 150 gram tepung roti
  • Minyak goreng

Pelengkap

  • Cabai rawit
  • Saus sambal

Alat Masak Kroket Ayam Jamur

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Kukusan
  • Mangkok
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Kroket Ayam Jamur

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum.
  2. Masukkan tepung, aduk rata.
  3. Masukkan susu cair, garam, merica, pala, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga menjadi adonan yang kental.
  4. Masukkan ayam, wortel, kacang polong, jamur, irisan daun bawang, dan seledri, aduk rata.
  5. Masak hingga menjadi adonan yang kalis, tidak lengket di wajan dan matang.
  6. Angkat dan dinginkan.
  7. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk lonjong, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  8. Celupkan ke dalam telur dan lumuri dengan tepung roti hingga rata.
  9. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
  10. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat.
  11. Sajikan hangat.
Baca Juga :  Resep Vortex Cookies, Kue Kering untuk Lebaran

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep kroket ayam jamur ini? Sweet Couple dapat menyiapkannya untuk camilan bersama keluarga, karena rasanya lezat dan juga cukup mengenyangkan. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Buku 1000 Resep Masakan & Kue Yang Paling Dicari karya Sisca Soewitomo.