Sweet Couple pasti sudah tidak asing lagi dengan kroket. Jajanan yang satu ini termasuk salah satu camilan favorit. Kali ini, kami akan membagikan resep kroket kentang keju yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Bentuknya yang bulat gendut dan isiannya yang enak membuat anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukainya. Tekturnya renyah di luar, dan lumer di dalamnya. Benar-benar sangat menggugah selera.
Penasaran seperti apa? Mari ikuti langkah-langkah resep kroket kentang keju berikut ini.
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Camilan
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 25 menit
Bahan Resep Kroket Kentang Keju
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 500 g kentang kukus, haluskan
- 200 ml susu cair
- 50 g bawang bombai, cincang halus, tumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus, tumis
- 4 sdm tepung terigu
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt kaldu jamur bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- Minyak goreng
- 20 buah cabai rawit hijau
Bahan Isi
- 200 g keju mozzarella, parut
- 100 g keju cheddar, parut
- 1 sdt oregano bubuk
Pelapis
- 100 g tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 300 g tepung roti kasar
Alat Masak Kroket Kentang Keju
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Mangkok
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Resep Kroket Kentang Keju
- Campur kentang dengan susu, bawang bombai, bawang putih, tepung terigu, garam, merica, kaldu, bawang putih, dan pala bubuk. Aduk rata. Bagi menjadi 16 bagian.
- Bulatkan, tekan bagian tengah dengan ibu jari. Beri 1 sdm isi, rapatkan. Bentuk bulat lonjong.
- Gulingkan dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur. Gulingkan dalam tepung roti.
- Goreng dalam minyak goreng panas yang banyak hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan cabai rawit sesuai selera.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep kroket kentang keju ini? Sweet Couple dapat menyiapkannya untuk camilan bersama keluarga, karena rasanya lezat dan juga cukup mengenyangkan. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari sajiansedap
