Resep Kuah Bakso Sederhana yang Segar dan Mudah Dibuat

Kuah bakso sederhana adalah salah satu kunci kelezatan dari makanan bakso ini. Olahan untuk membuat kuah bakso ini memiliki banyak sekali bahan yang dibutuhkan. Selain banyak bahan, kuah bakso ini juga memiliki banyak sekali variannya.

Dalam membuat kuah bakso sederhana, sweet couple membutuhkan banyak sekali bahan rempah untuk membuat kuahnya terasa segar dan membutuhkan waktu yang lama agar mendapatkan hasil maksimal. Kuah ini bisa banget dijadikan sebagai masakan rumahan.

Biasanya, kuah bakso ini dibuat dengan menggunakan tulang sapi yang direbus dengan waktu lama sehingga menghasilkan kaldu sapi yang sesuai dengan yang diingikan. Apabila dirasa kurang, menambahkan kaldu sapi instan bisa mendapatkan rasa yang kuat.

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 10 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 35 menit
Total Waktu: 45 menit

Resep Kuah Bakso Sederhana

Bakso selalu menjadi pilihan banyak orang disaat sudah bosan dengan makan-makanan yang bersantan. Namun, biasanya para penjual bakso sulit untuk dicari saat lebaran. Maka dari itu lebih baik membuatnya sendiri saat menjelang lebaran. Penasaran juga cara buatnya? Yuk ikuti semuanya ya!

Bahan Untuk Membuat Kuah Bakso Sederhana

Bahan – Bahan

• 750 gram tulang sapi
• 3.500 ml air
• 3 tangkai seledri, diikat
• 3 batang daun bawang, diikat
• 5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
• 1 1/2 sdm garam
• 3/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 50 gram bawang merah goreng

Alat Masak Membuat Kuah Bakso Sederhana

• Pisau
• Talenan
• Panci
• Mangkok saji

Cara Membuat Kuah Bakso Sederhana

1. Rebus tulang, air, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu. Saring dan ambir air kaldunya saja.
2. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica, gula, dan masak air kaldu sampai mendidih.
3. Terakhir tambahkan bawang merah goreng. 
4. Kuah bakso sederhana pun siap dicicipi!

Mudah dan seru bukan walaupun hanya membuat kuah saja? Kuah ini tidak bisa disepelekan, karena ini merupakan elemen paling penting dalam membuat makanan bakso.

Selamat mencoba!

Artikel disadur dari Kompas.com