Resep Kue Cubit Kurma, Jajanan yang Masih jadi Favorit

Kue cubit memang menjadi salah satu jajanan yang selalu digemari oleh masyarakat Indonesia, karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Salah satu varian yang wajib Sweet Couple coba buat adalah resep kue cubit kurma. Biasanya kue cubit menggunakan coklat atau keju, tapi kali ini kita akan membuat sesutu yang berbeda.

Dalam membuat kue ini, bahan utama yang digunakan adalah kurma sebagai bahan utama yang memberikan rasa manis dan aroma yang khas. Selain itu, kue cubit kurma juga mudah dibuat dan dapat disajikan di berbagai moment, seperti saat buka puasa misalnya.

Kurma yang digunakan dalam pembuatan kue cubit kurma tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi dan kaya akan serat. Dengan begitu, kue cubit kurma dapat dijadikan alternatif camilan sehat dan cocok bagi siapa saja.

Buat yang ingin mencoba kue ini, yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep kue cubit kurma berikut ini!

Jenis Hidangan: Camilan
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Resep Kue Cubit Kurma

Kue sederhana yang mungil ini tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit kok. Dan proses pembuatannya juga terbilang cukup mudah dan praktis. Jangan takut gagal membuatnya ya Sweet Couple.

Bahan untuk Membuat Kue Cubit Kurma

• 10 buah kurma (buang biji), iris kotak kecil
• 2 butir telur ayam
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt vanilla essence
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 50 gr margarin, lelehkan
• ¼ sdt garam

Alat Masak Membuat Kue Cubit Kurma

• Wadah
• Whisker
• Panci
• Cetakan kue cubit
• Piring saji

Cara Membuat Kue Cubit Kurma

1. Kocok gula dan telur dengan balloon whisk hingga sedikit mengembang. Masukkan esens vanila, aduk lagi hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder perlahan sambil diayak. Aduk lagi hingga merata. Masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit.
2. Panaskan cetakan, beri sedikit margarin lalu tuang adonan kue cubit sesuai selera. Beri potongan kurma dan masak hingga kematangan yang diinginkan.
3. Kue cubit kurma siap disajikan.

Dengan keunikan dan cita rasanya yang khas, kue cubit kurma pasti akan segera jadi favorit keluarga di rumah. Pastikan kue yang dibuat memiliki tampilan yang menarik dan enak dipandang mata, sehingga menarik minat untuk menyantapnya.

Selamat mencoba resep kue cubit kurma Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari id.tastemade.com