Resep Kue Keciput khas Lombok yang Garing dan Renyah

Kue keciput adalah kue kering tradisional khas Lombok yang berbentuk seperti onde-onde, namun lebih kecil. Kali ini kami akan ajak Sweet Couple untuk mengenal dan mencoba resep kue keciput ini di rumah.

Meskipun bentuknya mirip dengan onde-onde, namun teksturnya jelas sangat berbeda. Bedanya, kue keciput memiliki tekstur kering atau renyah dan tanpa isian kacang hijau. Bagian luarnya berbalut biji wijen.

Camilan ini termasuk populer dan sering dicari. Kalau Sweet Couple mencobanya dijamin susah untuk berhenti menyantapnya. Yuk, kita simak langkah resep kue keciput ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Camilan

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Pembuatan: 25 menit

Resep Kue Keciput khas Lombok yang Garing dan Renyah
Gambar diambil dari lemonilo.com

Bahan Resep Kue KeCiput

  • 400 gr tepung ketan
  • 4 sdm tepung kanji
  • 100 gram gula halus
  • 50 gram margarin
  • 250 ml santan
  • 2 butir kuning telur, kocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/4 sdt baking powder
  • Wijen secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Alat Masak Membuat Kue KeCiput

  • Wadah
  • Wajan
  • Piring Saji
  • Spatula
  • Toples
Resep Kue Keciput khas Lombok yang Garing dan Renyah
Gambar diambil dari lemonilo.com

Cara Membuat Resep Kue KeCiput

  1. Dalam wadah, campur seluruh bahan (kecuali wijen dan minyak goreng). Uleni hingga kalis tapi jangan terlalu kaku.
  2. Bentuk adonan jadi bulat-bulat kecil hingga habis.
  3. Beri taburan wijen hingga rata.
  4. Panaskan banyak minyak. Goreng adonan dengan api sedang hingga berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Siap disajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.
Baca Juga :  Resep Strawberry Mochi

Gampang banget kan resep kue keciput yang renyah ini? Yang pasti lezat dan bakal jadi camilan favorit nih Sweet Couple! Apalagi disantap pas masih hangat. Dan jauh lebih murah dan sehat pastinya karna buatan sendiri.

Jadi tunggu apa lagi? Yuk langsung saja dicoba resepnya. Happy cooking Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari resepkoki.id