Resep Kue Kering Kacang Tanah Coklat Crunchy

Kue kering coklat memang enak dan cocok banget untuk disantap saat Valentine. Kalau ingin varian yang agak berbeda, bisa banget loh membuat resep kue kering kacang tanah coklat. Pastinya kue ini memiliki topping kacang tanah yang semakin menambah tekstur dan citarasa. Soal rasa, gak usah takut mengecewakan deh.

Bahan dan langkah dari resep kue ini pun mudah untuk dipraktikkan. Ingin tahu seperti apa? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan Resep Kue Kering Kacang Tanah Coklat

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh
  • Butter/Mentega 100 gram
  • Margarin 100 gram
  • Tepung terigu 250 gram
  • Gula halus 200 gram
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Telur 1 butir
  • Coklat bubuk 2 sendok makan
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Kacang tanah yang ditumbuk kasar secukupnya

Alat Resep Kue Kering Kacang Tanah Coklat

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Wadah
  • Mixer
  • Spatula
  • Loyang
  • Oven
  • Sendok
  • Garpu
  • Cooling rack

Cara Membuat Resep Kue Kering Kacang Tanah Coklat

  1. Siapkan wadah, masukkan terigu, coklat bubuk, dan baking powder.
  2. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata, lalu sisihkan.
  3. Siapkan wadah, masukkan butter, margarin, dan gula halus. Aduk ketiganya dengan menggunakan mixer sampai lembut.
  4. Masukkan telur ke dalam adonan butter dan kocok hingga rata. Jika sudah, matikan mixer.
  5. Masukkan campuran tepung ke dalam wadah adonan dengan cara diayak. Lalu, aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur.
  6. Siapkan loyang, oleskan margarin di loyang dengan tipis.
  7. Nyalakan oven dan panaskan hingga suhu 160 C.
  8. Ambil adonan sebanyak 1 sendok teh dan bulatkan dengan tangan, lalu letakkan di loyang.
  9. Pipihkan adonan kue tadi dengan menggunakan garpu. Lakukan proses tersebut hingga adonan habis.
  10. Taburkan kacang tanah yang sudah ditumbuk di atas adonan kue tadi.
  11. Masukkan loyang berisi adonan kue ke dalam oven dan panggang selama 30 menit.
  12. Jika sudah, maka keluarkan dan dinginkan di cooling rack.
  13. Masukkan kue ke dalam toples dan kue kering kacang tanah coklat siap untuk disajikan.
Baca Juga :  Resep Roti Goreng Coklat Lumer

Bagaimana Sweet Couple? Mudah kan membuat resep ini? Pastinya kue kering coklat ini bakal bikin Anda untuk menyantapnya lagi, lagi, dan lagi. Apalagi dengan kerenyahannya dan coklat yang menggugah selera. Hmmm… jadi tak sabar untuk membuat resep ini jelang Valentine ya.

Selamat bereksperimen di rumah ya.

Resep disadur dari resepkoki.id