Resep Kue Nagasari yang Paling Mudah dan Praktis

Siapa yang sudah pernah mencoba resep kue nagasari? Jajanan pasar ini juga merupakan kue favorit banyak orang. Jajanan ini disukai banyak orang karena rasanya lezat, teksturnya lembut, dan pisangnya yang legit.

Biasanya varian kue basah ini banyak dijual di toko kue, pasar, pedagang kue kaki lima, dan lain sebagainya. Harga kue tersebut cukup murah dibandingkan dengan kue lainnya. Tak heran bila camilan ini cukup terkenal dan digemari banyak orang. 

Sekarang Sweet Couple tak usah repot-repot membeli camiulan manis ini. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat kue nagasari sangat praktis. Bahan-bahannya murah.

Mau coba resep nagasari? Yuk, ikuti resep kue pisang yang satu ini!

Jenis Hidangan: Camilan / Jajanan
Jumlah Sajian: 20 pcs
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 45 menit

Bahan Resep Kue Nagasari

Siapkan bahan-bahan resep kue nagasari berikut ini:

• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka atau kanji
• 150 gram gula
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• 3 bungkus santan instan 65 gram
• 700 ml air matang
• Pisang tanduk / pisang raja / pisang kepok dipotong-potong sesuai selera
• Daun pisang secukupnya untuk bungkusan

Alat Masak Resep Kue Nagasari

Siapkan alat-alat masak resep kue nagasari pisang berikut ini:

• Wajan
• Kukusan
• Mangkuk
• Piring saji

Cara Membuat Nagasari

1. Siapkan wajan, masukan tepung beras, tepung tapioka, garam, vanila, gula, aduk rata.
2. Tambahkan santan instant, air matang, aduk-aduk sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, masak sambil diaduk-aduk terus sampai mengental dan tanak. Adonan akan terasa berat dan menggumpal
3. Siapkan daun pisang. Tata adonan pada daun, taruh pisang di atas adonan, dan tutup kembali pisang dengan adonan. Lalu bungkus. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan kukusan sampai mendidih, lalu tata nagasari di kukusan. Kukus selama 20-25 menit.
5. Setelah matang, diamkan dulu sampai teksturnya kokoh dan tidak lembek.
6. Pindahkan ke piring saji. Siap disajikan.

Gimana nih Sweet Couple? Mudah sekali ya cara membuat nagasari? Kalau seperti ini, jadinya bisa sering-sering coba resep kue basah spesial ini deh. Cocok juga loh buat ide bisnis jualan jajanan karena bakal banyak yang suka.

Selamat mencoba!

Resep disadur dari Youtube.com/chalistaakitchen