Resep Kue Putri Keraton, Alternatif Menu Takjil yang Legit

Puasa di bulan Ramadan selalu identik dengan berbagai macam menu takjil yang lezat. Namun, setelah beberapa hari menjalankan puasa, terkadang kita merasa bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja. Bagaimana jika kita mencoba untuk membuat resep kue putri keraton yang sangat populer di Banjarmasin?

Selain dapat mengenyangkan perut kita saat berbuka puasa, kita juga bisa mencoba sensasi rasa yang berbeda dari menu takjil biasanya. Memiliki lapisan seperti biskuit yang agak kering dan renyah, dan juga lapisan kue yang lembut creamy.

Kue manis lembut ini mudah membuatnya dan juga dengan bahan yang sederhana. Bisa menjadi hidangan takjil favorit baru di rumah deh.

Tertarik untuk mencobanya? Yuk simak langkah-langkah membuat resep kue putri keraton berikut ini!

Jumlah Sajian: 9 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 75 menit

Resep Kue Putri Keraton

Bahan-bahan yang diperlukan memang sangat sederhana, dan sangat mudah untuk Sweet Couple temukan di toko bahan kue ataupun supermarket. Cara pembuatannya pun juga tidak rumit.

Bahan untuk membuat Kue Putri Keraton

Bahan A

• 100 gr (13 keping) biskuit Marie
• 250 gr susu kental manis
• 250 ml air

Bahan B

• 4 kuning telur
• 1/2 sdt pasta vanila
• 50 gr margarin

Bahan C

• 4 putih telur

Alat Masak untuk Membuat Kue Putri Keraton

• Mangkuk adonan
• Whisk
• Mixer
• Bakin paper
• Loyang
• Oven
• Piring saji

Cara Membuat Kue Putri Keraton

1. Campur bahan A, aduk rata hingga biskuit hancur seperti bubuk. Campur bahan B, lalu aduk hingga tercampur rata dengan whisk atau spatula. Mixer bahan C hingga soft peak.
2. Masukan bahan A dan B ke bahan C, aduk rata. Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
3. Panggang dengan suhu 170°C selama 50 menit. Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya.
4. Tunggu dingin baru dikeluarkan dari loyang, kemudian potong sesuai selera. Siap disajikan.

Jadi, sekarang tidak lagi bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja kan. Sweet Couple bisa mencoba membuat kue putri keraton yang terkenal dari Banjarmasin ini. Selain bisa memuaskan rasa lapar, resep kue putri keraton juga dapat menjadi sajian yang spesial dan berbeda dari menu takjil lainnya. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari resepkekinian.com