Resep Kue Sus Green Tea, Anti Gagal dan Super Yummy

Kue sus merupakan camilan manis yang diminati banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Ukurannya beragam, dari yang kecil hingga besar, dengan teksur lembut dan creamy saat dimakan. Sudah pernah mencoba resep kue sus green tea?

Salah satu varian sus yang juga jadi favorit adalah isian vla green tea. Kue sus tampil makin istimewa dengan variasi rasa green tea yang memikat. Kue sus green tea ini cocok banget buat Sweet Couple pecinta green tea, karena rasanya enak dan berbeda dengan kue sus yang biasanya.

Cara membuat kue sus green tea sangat mudah kok Sweet Couple. Camilan manis tersebut tidak menggunakan bahan-bahan yang rumit. Tidak berbeda jauh dengan pembuatan kue sus pada umumnya, hanya bahan-bahannya saja yang sedikit berbeda.

Penasaran dengan resep kue sus green tea ini? Langsung saja simak dan ikuti ulasannya ya Sweet Couple.

Jenis Hidangan: Camilan
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 90 menit

Resep Kue Sus Green Tea

Berikut adalah bahan-bahan yang bisa Sweet Couple siapkan untuk membuat resep kue sus green tea ini. Selain itu Sweet Couple juga bsia dengan mduah mengikuti langkah-langakh pembuatannya.

Bahan untuk Membuat Kue Sus Green Tea

Bahan Kulit

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 150 ml air
• 100 ml susu cair full cream
• 100 gram margarin
• 4 butir telur
• Sejumput gula dan garam

Bahan Vla Green Tea

• 200 ml susu cair full cream
• 1 sdt bubuk green tea
• 3 butir kuning telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 40 gram gula pasir
• 20 gram tepung terigu
• Pasta green tea secukupnya
• 1 sdt margarin

Alat Masak Membuat Kue Sus Green Tea

• Wadah
• Mixer
• Piping bag
• Spuit
• Oven
• Loyang
• Piring saji

Cara Membuat Kue Sus Green Tea

1. Membuat kulit sus: Panaskan susu cair, air, margarin, gula dan garam sampai mendidih, matikan api. Masukkan tepung terigu, aduk sampai teksturnya berbongkah-bongkah. Masak kembali dengan api kecil sampai kesat. Lalu biarkan hangat.
2. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata sampai adonan kental, licin dan menggantung jika diangkat. Masukkan adonan dalam piping bag yang telah diberi spuit. Lalu cetak di atas loyang yang telah dioles margarin.
3. Panggang suhu 200 derajat sekitar 20 menit, sampai kokoh dan keluar busa kecil. Lalu turunkan suhu ke 180 derajat oven kembali 20 menit sampai matang. Keluarkan dari oven, bairkan dingin.
4. Vla green tea: mixer kuning telur, gula pasir dan ekstrak vanila sampai memucat dan gula larut. Masukkan tepung dan green tea pasta, aduk rata.
5. Panaskan susu dan bubuk green tea sampai mendidih. Masukkan separuh bagian susu ke kocokan telur, aduk cepat, kondisi susu masih panas. Masukkan sisanya, aduk cepat sampai mengkilat lembut. Lalu beri margarin, aduk rata.
6. Masukkan ke dalam piping bag, siap digunakan. Simpan di kulkas terlebih dahulu agar dingin.
7. Ambil kulit sus, potong sedikit, isi dengan vla green tea. Taburi dengan bubuk green tea dan gula halus di atasnya.
8. Kue sus green tea siap disajikan.

Dijamin hasilnya sungguh memuaskan deh Sweet Couple. Hasil dari resep kue sus green tea ini sangat menggugah selera. Vla-nya cantik dan legit, kulit susnya juga lembut dan kopong. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep kue sus green tea yang satu ini.

Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Sumber: Instagram @tintinrayner