Resep Kue Talam Durian yang Simple dan Enak

Salah satu kue basah yang paling praktis dan menarik untuk dicoba adalah resep kue talam durian. Sweet Couple sudah pernah mencoba resep kue talam durian ? Kue tradisional yang satu ini mudah ditemukan di pasar, toko kue subuh, dan pedagang kue kaki lima di sekeliling jalan.

Cara membuat kue talam durian juga sangat mudah. Camilan manis tersebut tidak menggunakan bahan-bahan yang rumit. Jadi Sweet Couple tak perlu khawatir kalau mau membuat kue spesial ini.

Penasaran dengan resepnya? Langsung saja simak dan ikuti resep kue talam durian ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Kue Talam Durian

Siapkan bahan-bahan resep kue talam durian berikut ini:

Bahan Ketan

  • 300 gram beras ketan, rendam 2 jam kemudian cuci bersih dan tiriskan
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 ml santan instan
  • 150 ml air
  • sejumput garam
  • minyak

Bahan Lapisan Durian

  • 200 gram daging durian 
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram tepung custard
  • 300 ml santan sedang
  • 60 gram tepung beras 
  • 1 sdt pasta durian 

Alat Masak Resep Kue Talam Durian

Siapkan alat-alat masak resep kue talam berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Panci
  • Loyang
  • Baking paper
  • Kukusan
  • Piring saji

Cara Membuat Kue Talam Durian

  1. Siapkan kukusan lalu panaskan. Siapkan loyang kue ukuran 18 x 18. Olesin dengan sedikit minyak dan alasin dasarnya dengan kertas baking.
  2. Siapkan panci, tuangkan semua bahan ketan lalu masak sampai santan menyusut. Setelah itu kukus ketan selama kurang lebih 15 menit. Angkat kemudian pindahkan ketan ke loyang sambil di tekan-tekan hingga rata dan padat. Sisihkan.
  3. Siapkan blender, campurkan semua bahan durian kemudian blender hingga halus.
  4. Tuangkan langsung ke atas lapisan ketan kemudian kukus dengan api sedang selama kurang lebih 40 – 50 menit hingga matang.
  5. Angkat dan dinginkan sampai benar-benar dingin. Potong-potong sesuai selera.
Baca Juga :  Resep Bingka Kentang Pandan

Kue talam durian sudah matang dan siap disantap bersama keluarga atau teman tercinta. Tekstur kue ini terbukti sangat lembut.

Camilan manis ini cukup populer di berbagai daerah. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep kue khas nusantara yang satu ini.

Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/ritasiucien