Sweet Couple pernah mencoba membuat resep kuotie ayam? Kuotie merupakan camilan yang memiliki tampilan serupa dengan gyoza khas Jepang. Kuotie dan gyoza sebenarnya merupakan sajian yang diolah dengan cara yang sama dan menggunakan isian yang sama. Bedanya hanya dalam penyebutan saja.
Kuotie ayam ini, selain lezat, juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh lho. Dengan proses memasak dengan cara dikukus, membuat kuotie memberikan manfaat dan nutrisi. Selain itu, isian daging ayam sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi, membantu membesarkan sekaligus pembentukkan massa otot. Daging ayam juga memiliki berbagai vitamin seperti B6, B3, dan juga mineral.
Penasaran dengan cara pembuatannya? Simak yuk resep kuotie ayam berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Resep Kuotie Ayam
Kalau Sweet Couple mencari camilan yang lezat sekaligus sehat, hidangan ini memang pilihan yang tepat. Selain itu, bahan-bahan dan proses pembuatannya pun sangat mudah dan sederhana.
Bahan untuk Membuat Kuotie Ayam
Bahan Utama
- 200 gr paha ayam giling
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- ½ sdt kaldu jamur / penyedap
- 2 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- ½ sdt kecap ikan
- ¼ sdt minyak wijen
- 100 gr sawi putih
- 50 gr kucai
- 1 sdm air jahe
- 25 gr soun kering
- 2 sdt maizena
Bahan Cocolan
- 1 jempol jahe
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm cuka hitam
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus sambal
Bahan Lainnya
- Kulit siomay
Alat Masak untuk Membuat Kuotie Ayam
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Mangkuk
- Kukusan
- Piring saji
Cara Membuat Kuotie Ayam
- Rendam soun dengan air, dan diamkan beberapa saat.
- Potong kecil sawi putih kemudian tumis hingga layu. Iris kucai dan potong-potong soun yang sudah direndam tadi.
- Di dalam mangkuk campurkan ayam giling, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, minyak wijen, air jahe, dan maizena, lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan sawi putih, kucai, dan sohun, aduk rata.
- Siapkan kulit siomay. Basahi pinggiran kulit dengan air. Lalu masukkan 1 sdm isian ke dalam kulit lalu lipat-lipat di satu sisi. Ulangi hingga semua adonan isian habis. Kukus sebagian kuotie selama 7-8 menit.
- Untuk cocolan, iris tipis jahe kemudian campurkan cuka hitam dan kecap asin. Masukkan jahe ke dalam campuran kecap asin. Campurkan bawang putih dan saus sambal, aduk rata.
- Kuotie ayam siap disajikan bersama cocolan.
Bagaimana Sweet Couple? Menarik dan tampak lezat bukan? Selain mudah, rasanya lezat, dan menyehatkan. Jadi, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencobanya ya. Selamat memasak!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari lifestyle.okezone.com
