Resep Laksa Goreng Khas Melayu

Sweet Couple suka dengan olahan resep laksa? Jika suka, maka Anda bisa coba untuk membuat resep laksa goreng khas Melayu yang satu ini.

Ada beragam laksa yang rasanya luar biasa nikmat. Mulai dari Laksa BetawiLaksa TangerangLaksa BogorLaksa Singapur, hingga Laksa Malaysia. Bentuk, tekstur, dan rasanya mirip-mirip. Semuanya berkuah kental, beraroma rempah nan kuat, dan memiliki banyak isian di dalamnya seperti ayam, udang, dan mie.

Namun yang sekarang akan kita buat adalah laksa yang tidak berkuah, melainkan digoreng. Bahannya menggunakan mie laksa/mie sagu. Mie laksa goreng yang asli tidak menggunakan tambahan berbagai macam seafood, hanya dicampur tauge, dan ikan bilis saja.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Kira-kira seperti apa ya? Yuk simak ulasan lengkap resep laksa goreng berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Laksa Goreng

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 500 gram mie laksa/mie sagu
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt bilis rendam dengan air
  • 5-7 batang cabai merah
  • Garam, gula secukupnya
  • Daun bawang
  • Tauge
  • Bawang goreng
  • Bilis goreng
Baca Juga :  Resep Donat Kentang Montok Jajanan Pasar

Alat Masak Laksa Goreng

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Ulekan/blender
  • Wadah
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Laksa Goreng

  1. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai kering, dan bilis yang sudah direndam dihaluskan.
  2. Cuci bersih mie laksa dan tauge, tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum sampai minyak naik. Lalu masukan daun bawang dan mie sagu yang sudah ditiriskan. Aduk rata hingga separuh lembut.
  4. Lalu masukan tauge aduk rata, sampai lembut.
  5. Sajikan bersama bilis goreng dan bawang goreng.

Ternyata tidak terlalu sulit ya resep laksa goreng ini. Kalau seperti ini sih tak usah membelinya lagi di restoran ataupun warung. Cukup siapkan alat dan bahannya, lalu bikin sendiri di rumah.

Yuk coba resep ini! Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari tribunnews.com