Resep Lapis Daging Jawa Timur

Resep lapis daging Jawa Timur merupakan kreasi olahan daging yang enak. Makanan ini sekilas mirip rendang, tetapi memiliki cita rasa yang berbeda.

Kalau makanan Sumatera Barat terkenal dengan rendang, maka Jawa Timur punya daging lapis yang gurih sekaligus empuk.

Cara membuat lapis daging Jawa Timur sangat mudah. Bahan-bahannya praktis, hanya menggunakan bumbu dapur sehari-hari.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Daging lapis khas Jawa Timur termasuk salah satu resep masakan idul adha yang sering disajikan di rumah. Mari ikuti Resep Daging lapis Jawa Timur berikut ini!

Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Lapis Daging Jawa Timur

Siapkan bahan-bahan resep lapis daging Jawa Timur berikut ini:

Bahan Utama

  • 500 gram has dalam sapi
  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 500 ml air
  • 1 buah tomat merah dicincang
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1/4 butir pala
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sdt garam

Alat Masak Resep Lapis Daging Jawa Timur

Siapkan alat-alat masak resep lapis daging Jawa Timur berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Wajan
  • Sodet
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Gepuk Sunda Empuk Spesial Idul Adha

Cara Membuat Lapis Daging Jawa Timur

  1. Iris-iris tipis daging sapi melintang serat.
  2. Ulek atau blender bumbu halus.
  3. Lumuri irisan daging dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
  4. Panaskan minyak, masukkan daging berbumbu dan aduk-aduk sampai berubah warna.
  5. Masukkan tomat cincang, air, dan kecap manis. Kemudian kecilkan api. Masak sampai daging sapi lunak dan kuahnya mengental. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng tabur.

Lapis daging Jawa Timur sudah matang dan siap disantap sebagai menu makan siang atau menu makan malam. Tekstur dagingnya terbukti empuk.

Resep ini sama lezatnya dengan resep semur daging sapi Sunda dan resep semur daging Betawi. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Food.detik.com