Resep Lasagna La Fonte yang Lumer dan Lezat

Sweet Couple sudah pernah mencoba resep lasagna la fonte? makanan tradisional dari Italia ini merupakan hidangan pasta yang berisi daging, sayur-sayuran, keju, dan isian lainnya sesuai selera. Biasanya, lasagna dijual di food truck dan kafe-kafe kecil, karena makanan ini cukup terkenal dan mudah ditemukan.

Sweet Couple juga dapat membuatnya sendiri di rumah, lho! Caranya tidak sulit dan pastinya tak kalah lezat dengan buatan luar. Berikut ini merupakan resep lasagna la fonte yang dapat Anda coba.

Jenis hidangan: Hidangan pembuka
Jumlah sajian: 3 porsi
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 45 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Lasagna La Fonte

Siapkan bahan-bahan resep lasagna la fonte berikut.

Bahan Utama

  • 12 lembar kulit lasagna instan
  • Keju mozarella secukupnya
  • Parsley secukupnya

Bahan Saus Daging

  • 150 gr daging sapi cincang
  • 50 gr jamur merang, cincang kasar
  • ½ buah bawang bombai, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat merah, kupas kulitnya dan cincang halus
  • 7 sdm saus tomat
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt basil kering
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Keju

  • 250 ml susu UHT cair
  • 75 gr keju cheddar parut
  • 2 sdm tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm mentega
  • ¼ sdt merica bubuk
Baca Juga :  Resep Serabi Kinca Merah Putih

Alat Masak Lasagna La Fonte

Siapkan alat-alat memasak lasagna la fonte berikut.

  • Pisau
  • Wadah
  • Wajan
  • Spatula
  • Oven
  • Wadah tahan panas / loyang aluminium foil
  • Piring saji

Cara Membuat Lasagna La Fonte

  1. Langkah pertama, membuat saus daging. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis daging cincang hingga berubah warna.
  2. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, aduk rata dan masak dan layu. Masukkan jamur merang, aduk rata kembali.
  3. Masukkan saus tomat, tomat cincang dan air. Kemudian masak hingga meletup-letup.
  4. Tambahkan garam, gula, merica, basil kering, dan oregano. Aduk rata, koreksi rasa, dan masak dengan api kecil hingga tomat hancur. Lalu angkat dan sisihkan.
  5. Langkah berikutnya, membuat saus keju. Siapkan wajan dan lelehkan mentega. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
  6. Tuangkan susu cair, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  7. Tambahkan keju parut dan merica. Aduk hingga keju larut dan mengental. Lalu angkat dan sisihkan.
  8. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius.
  9. Siapkan loyang. Tata 2 sdm saus daging di seluruh dasar loyang. Letakkan selembar kulit lasagna, kemudian tambahkan 2 sdm saus keju dan sasu daging di atasnya. Setelah itu, lapisi lagi dengan kulit lasagna. Ulangi langkah ini hingga layernya habis.
  10. Taburi keju mozarella dan parsley di permukaan terakhir yang paling atas.
  11. Panggang di dalam oven selama 30-40 menit. Angkat dan sajikan.
Baca Juga :  Resep Bugis Pandan Ala Bangka

Bagaimana? Sweet Couple sekarang sudah dapat membuat makanan asal Italia ini sendiri di rumah. Tak hanya lezat, lasagna juga mengandung protein dan zat bergizi lainnya. Yuk, segera praktikkan!

Selamat mencoba resep lasagna la fonte!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Resepkoki.id