Resep Lekker Holland Panggang Lezat Luar Dalam

Suka kue Lekker? Ingin mencoba Lekker yang beda dari biasanya? Kami rekomendasikan Anda untuk membuat resep Lekker Holland Panggang. Hidangan ini berasal dari Belanda dan dikenal juga dengan nama Boterkoek.

Tampilannya memiliki taburan kacang almond di atasnya. Bagian luarnya bertekstur garing dan bagian dalamnya bertekstur lembut. Benar-benar perpaduan yang sempurna.

Tertarik untuk mencobanya? Anda bisa membuat Lekker Holland Panggang ini sendiri di rumah. Yuk simak ulasan lengkap resepnya berikut ini!

Bahan Resep Lekker Holland Panggang

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• Tepung terigu protein rendah 250 gram
• Butter 200 gram
• Gula halus 150 gram
• Telur 1 butir
• Vanilla essens 1/2 sendok teh

Bahan Topping

• Kacang almond yang sudah dicincang 100 gram
• Kuning telur 1 butir
• Susu cair 1 sendok teh

Alat Resep Lekker Holland Panggang

Siapkan alat-alat berikut ini:

• Wadah
• Saringan/Pengayak
• Whisk
• Spatula
• Loyang
• Oven

Cara Membuat Resep Lekker Holland Panggang

1. Siapkan wadah, masukkan butter, gula halus, telur, dan vanilla essens ke dalamnya.
2. Kocok semuanya dengan whisk/mixer secara cepat/kecepatan tinggi sampai adonan menjadi creamy.
3. Siapkan pengayak/saringan, lalu ayak tepung dan masukkan ke dalam adonan butter tadi.
4. Aduk tepung dan adonan butter hingga tercampur merata dengan menggunakan spatula.
5. Siapkan loyang berukuran 25×25 cm. Tuangkan adonan pada loyang dan ratakan hingga ke seluruh bagian loyang. Sisihkan sejenak.
6. Siapkan wadah lain, masukkan kuning telur dan susu cair ke dalamnya, lalu aduk hingga tercampur merata.
7. Oleskan campuran kuning telur dan susu tadi di atas adonan kue secara merata.
8. Tambahkan taburan kacang almond di atas permukaan adonan kue.
9. Panaskan oven dengan suhu 160⁰ C.
10. Masukkan loyang adonan kue ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 40 menit.
11. Jika sudah matang, maka keluarkan dan tunggu hingga mendingin.
12. Potong-potong kue menjadi beberapa bagian kecil.
13. Lekker Holland Panggang siap untuk disajikan.

Mudah kan membuat resep Lekker Holland Panggang ini? Dengan citarasa yang manis, hidangan ini tak akan membuat Sweet Couple kecewa. Apalagi kue ini juga lembut di bagian dalamnya. Benar-benar sempurna!

Yuk berkreasi dengan resep ini di rumah!

Resep disadur dari resepkoki.id