Resep Lemon Cake Lembut yang Paling Praktis

Sudah pernah mencoba lemon cake? Jika belum, coba deh resep lemon cake ini karena kue ini punya rasa yang lezat, manis asam lemon yang segar, dan pastinya bikin nagih.  Cocok banget untuk disantap di rumah bersama keluarga dan orang tercinta, sebagai teman teh ataupun ngopi.

Anda juga bisa membuat lemon cake ini sendiri di rumah.  Langkah-langkah membuat hidangan ini juga bisa dipelajari. Penasaran dengan resep kue ini? Yuk langsung saja simak dan ikuti resep lemon cake lembut berikut ini!

• Waktu Persiapan: 15 menit
• Waktu Memasak: 60 menit
• Total Waktu: 75 menit

Bahan Resep Lemon Cake lembut

Siapkan bahan-bahan resep lemon cake berikut ini:

Bahan Cake:

• 125 gr unsalted butter
• 150 gr gula pasir butiran halus
• 3 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt vanilla essence
• Parutan kulit lemon (1 buah lemon diparut bagian kuningnya saja)
• 200 gr tepung terigu protein sedang/rendah
• 1 sdt baking powder
• 120 ml plain yoghurt
• 35 ml air lemon

Bahan Icing:

• 125 gr gula halus / icing sugar
• 2 sdm air lemon

Alat Masak Resep Lemon Cake

Siapkan alat-alat masak resep lemon cake berikut ini:

• Mangkok adonan
• Mixer
• Spatula
• Parutan kecil
• Loyang loaf pan 20×10