Resep Lodeh Pepaya Muda

Sweet couple sudah pernah mencoba resep lodeh pepaya muda?. Jika belum, maka lebih baik coba bikin resep sayur ini. Sayuran ini banyak disukai karena rasanya lezat dan menjadi salah satu favorit banyak orang.

Sayuran ini cocok banget untuk disantap pada malam hari dan dijadikan salah satu masakan rumahan yang mudah untuk dibuat. Resep sayur lodeh pepaya muda ini biasanya menjadi alternatif makanan sayur karena bahannya mudah untuk dicari dan didapatkan.

Sweet Couple tak usah bingung lagi apabila ingin menikmati sayuran ini. Langkah-langkah untuk membuat lodeh pepaya muda ini juga bisa dipelajari baik untuk profesional ataupun pemula.

Penasaran apa saja langkah-langkahnya? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep lodeh pepaya muda berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Total Waktu: 35 menit

Bahan Resep Lodeh Pepaya Muda

Bahan Utama:

• 1,5L santan encer
• 2cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai hijau besar, potong 1cm
• 400gr pepaya muda, potong korek api
• 2 buah tahu putih, potong dadu 2cm
• 1 1/2 sdt garam
• 2 sdt gula merah, sisir
• 10 buah cabe rawit utuh

Bumbu Halus:

• 6 buah cabe merah keriting
• 8 butir bawang merah, bakar
• 3 siung bawang putih, bakar
• 2cm kencur, bakar
• 2cm kunyit, bakar
• 1 sdt terasi, bakar

Alat Masak Resep Lodeh Pepaya Muda

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wajan
• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Capitan
• Bakaran
• Spatula
• Piring saji

Cara Membuat Resep Lodeh Pepaya Muda

1. Rebus santan diatas api kecil sembari ditimba hingga mendidih
2. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan cabai hijau, masak sembari ditimba sampai harum dan bumbu kecap.
3. Masukkan pepaya muda, tahu goreng, garam, gula merah, dan cabai rawit.
4. Masak sembari diaduk hingga semua bahan matang.
5. Angkat, resep lodeh pepaya muda siap dihidangkan!

Gimana nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat resep lodeh pepaya muda ini.

Yuk coba bikin resep ini di rumah!

artikel disadur dari endeus.tv