Siapa yang suka sayur? Pasti banyak dong ya. Buat yang doyan sayur, pasti tahu dong Sayur Lodeh? Ya hidangan rumahan yang satu ini menjadi salah satu masakan yang disukai banyak orang. Salah satu variannya adalah resep lodeh terong krecek ini.
Biasanya, hidangan ini sering disajikan bersama sepiring nasi putih hangat dan ikan asin atau rempeyek. Rasanya lezat dan bikin kenyang. Teksturnya pun lembut sehingga mudah ditelan. Tak heran banyak orang yang menyukainya.
Sweet Couple bisa loh membuat resep sayur lodeh ini di rumah dan menyajikannya untuk keluarga. Bahannya murah meriah dan cara membuatnya pun mudah. Jadi gak perlu ribet-ribet deh.
Artikel Terkait:
Seperti apa sih resep lodeh terong krecek ini? Yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini!
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Bahan Resep Lodeh Terong Krecek
Siapkan bahan-bahan membuat sayur lodeh berikut ini:
Bahan Utama
- 3 buah terong, kupas, iris sesuai selera
- 50 gr krecek
- 1000 ml santan sedang, jangan terlalu kental supaya rasa kuahnya segar
- 2 cm lengkuas
- 2 daun salam
- 2 sdt kaldu sapi
- 20 gr gula merah / 1 sdk mkn
- Secukupnya garam
Bumbu Iris
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
Alat Masak Lodeh Terong Krecek
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Mangkok saji
