Lumpia merupakan salah satu jajanan favorit banyak orang. Tidak hanya terkenal di Jawa Tengah, makanan ini dapat ditemukan di berbagai daerah. Hidangan gurih dengan isian sayur dan telur ini tentunya lezat dan bergizi.
Ada 2 varian lumpia yang biasa dijual, yaitu lumpia basah dan lumpia goreng. Nah kali ini kita akan mengajak Sweet Couple untuk mencoba resep lumpia basah.
Kalau selama ini Sweet Couple selalu beli lumpia basah yang dijual di pinggir jalan, kamu juga perlu mencoba bikin sendiri lumpia ala rumahan. Rasanya tidak kalah enak kok. Yuk, simak dan ikuti resep lumpia basah berikut ini.
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Camilan / Jajanan
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 45 menit
Bahan Resep Lumpia Basah
Siapkan bahan-bahan resep lumpia berikut ini:
Bahan Kulit
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka/tepung kanji
- 2 butir telur ukuran kecil
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm olive oil/minyak sayur
- 700 ml air
Bahan Isi
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah wortel ukuran besar
- 1 genggam toge
- 2 butir telur orak arik
- Lada putih, garam, gula, kaldu secukupnya
- Minyak untuk memumis
Sambal Merah
- 15 buah cabe merah kering
- 5 buah cabe rawit warna
- 3 siung bawang putih
Alat Masak Resep Lumpia Basah
Siapkan alat masak resep lumpia berikut ini:
- Wadah
- Whisk
- Mini crepe maker
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Blender
