Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur

Lumpia merupakan salah satu jajanan favorit banyak orang. Tidak hanya terkenal di Jawa Tengah, makanan ini dapat ditemukan di berbagai daerah.

Biasanya lumpia berisi rebung, atau sayuran. Nah kali ini kita ajak Sweet Couple untuk mencoba resep lumpia goreng ayam jamur. Cara membuatnya sama, hanya isinya saja yang berbeda. Mudah kok. Dan yang pasti tidak kalah enak dengan lumpia yang bisa Anda santap.

Seperti apa ya kira-kira? Simak ya resep lumpia goreng ayam jamur ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis makanan: Camilan / Jajajan

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 45 menit

Bahan Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 20 lembar kulit spring roll ukuran besar

Bahan Isian

  • 350 gr ayam giling
  • 150 gr jamur shitake & champignon
  • 150 gr buncis
  • 100 gr wortel
  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt minyak wijen
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdm gula pasir

Bahan Telur

  • 3 butir telur
  • ⅛ sdt garam
  • ⅛ sdt merica

Bahan Saus Aci

  • 100 gr tepung tapioka
  • 750 ml air
  • 50 gr gula merah
  • ⅛ sdt garam
Baca Juga :  Resep Sumpia Ebi, Cocok untuk Suguhan saat Hari Raya

Bahan Pelengkap

  • Cabai rawit hijau
  • Sambal bangkok

Alat Masak Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Mangkok
  • Wajan
  • Panci
  • Piring saji

Cara Membuat Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur

  1. Potong kecil-kecil jamur, wortel, dan buncis kemudian haluskan bawang putih dan iris bawang merah.
  2. Kocok telur dengan garam dan merica kemudian panaskan sedikit Minyak Goreng Fortune masak telur sambil diaduk, sisihkan.
  3. Panaskan sedikit Minyak Goreng Fortune, tumis jamur hingga kecokelatan lalu masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang, sisihkan.
  4. Di wajan yang sama panaskan sedikit Minyak Goreng Fortune lalu tumis bawang merah hingga wangi.
  5. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan ayam giling, masak hingga matang.
  6. Masukkan telur dan sayuran, aduk rata kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen, aduk rata.
  7. Untuk saus kental, dalam keadaan api mati campurkan air, tepung tapioka, dan gula merah, nyalakan api kemudian tambahkan garam, masak hingga mengental dan mengkilap, sisihkan ke dalam mangkuk, dinginkan.
  8. Siapkan kulit spring roll, oles saus kental di bagian bawah kulit spring roll lalu masukkan isian dan gulung.
  9. Panaskan Minyak Goreng Fortune, goreng lumpia di api sedang beberapa saat hingga kuning keemasan, tiriskan.
  10. Lumpia ayam jamur siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Kroket Udang, Camilan Santai di Sore Hari

Sangat menarik ya resep lumpia goreng ayam jamur? Jadi, jangan ragu lagi untuk mencobanya ya. Rasanya dijamin enak kok. Cocok banget nih untuk camilan sore hari bersama keluarga.

Selamat memasak resep lumpia goreng ayam jamur!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/devispantry