Lumpia merupakan salah satu jajanan favorit banyak orang. Tidak hanya terkenal di Jawa Tengah, makanan ini dapat ditemukan di berbagai daerah. Hidangan gurih dengan isian sayur dan bihun ini tentunya lezat dan bergizi.
Kalau selama ini Sweet Couple selalu beli lumpia sayur yang dijual di pinggir jalan, kamu juga perlu mencoba bikin sendiri lumpia ala rumahan. Rasanya enak dan tekstur kulitnya gurih. Yuk, simak dan ikuti resep lumpia sayur berikut ini.
Bahan Resep Lumpia Sayur
Simak dan ikuti resep lumpia berikut ini:
Artikel Terkait:
- 10 lembar kulit lumpia
- 100 gram bihun
- 1/2 buah wortel dipotong tipis seperti korek api
- 6 batang buncis iris tipis
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 daun bawang iris tipis
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- 50 ml air
- Minyak secukupnya
Alat Masak Resep Lumpia Sayur
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wajan
- Pisau
- Wajan
- Piring
Cara Membuat Lumpia Sayur
- Seduh bihun dengan air panas di dalam wadah. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak pada wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan irisan wortel, buncis, dan daun bawang. Aduk rata semua bahan. Kemudian tambahkan bihun.
- Tuangkan air. Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan bahan penyedap. Masak hingga bumbu merata dan semua bahan matang. Koreksi rasanya. Angkat.
- Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan bahan isian. Kemudian lipat dan gulung lumpia. Rekatkan ujung kulitnya dengan air (cukup oles air dengan ujung jari tangan).
- Panaskan banyak minyak. Goreng lumpia dengan minyak sedang dan api sedang hingga warnanya berubah keemasan secara merata. Angkat dan tiriskan lumpia.
Lumpia siap disajikan dan sangat nikmat untuk disantap selagi hangat. Kulitnya sangat gurih dan renyah. Isiannya matang dengan sempurna dan terasa lezat. Nah, sekarang giliranmu untuk membuktikan kenikmatan resep lumpia sayur.
Resep disadur dari resepkoki.id
