Resep Lumpia Tahu Rebung

Lumpia merupakan salah satu jajanan favorit banyak orang. Tidak hanya terkenal di Jawa Tengah, makanan ini dapat ditemukan di berbagai daerah.

Nah kali ini kami mau ajak Sweet Couple untuk mencoba resep lumpia tahu rebung. Cara membuatnya sama dengan lumpia pada umumnya, hanya isinya saja yang bervariasi. Mudah kok.

Seperti apa ya cara membuatnya? Simak resep lumpia tahu rebung ini yuk!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis makanan: Camilan / Jajajan

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 30 menit

Bahan Resep Lumpia Tahu Rebung

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 300 gr rebung matang, potong korek api
  • 350 gr tahu putih
  • 1 butir telur ayam
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • 1 batang daun bawang, rajang
  • Kulit lumpia siap pakai secukupnya
  • 3 sdm margarin untuk menumis

Alat Masak Lumpia Tahu Rebung

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Teflon
  • Piring saji

Cara Membuat Lumpia Tahu Rebung

  1. Haluskan tahu putihnya, lalu sangrai di teflon sampai kadar airnya berkurang, sisihkan dipinggir teflon.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan telur, buat orak arik sebentar.
  3. Masukkan rebung dan  semua sisa bahan bahan, aduk rata, tes rasa angkat.
  4. Siapkan kulit lumpia, beri isian, lipat dan gulung, lakukan sampai selesai.
  5. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kulit lumpia kering, angkat, tiriskan.
  6. Sajikan lumpia dengan saus dan cabe rawit hijau.
Baca Juga :  Resep Kue Lapis Pelangi

Mudah cara membuat resep lumpia tahu rebung ini? Jadi, jangan ragu lagi untuk mencobanya ya. Rasanya dijamin enak kok. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/luis_widarto