Resep Lumpia Tahu Sayuran

Lumpia merupakan salah satu jajanan favorit banyak orang. Tidak hanya terkenal di Jawa Tengah, makanan ini dapat ditemukan di berbagai daerah.

Biasanya lumpia berisi rebung. Nah kali ini kami mau ajak Sweet Couple untuk mencoba resep lumpia tahu sayuran. Cara membuatnya sama, hanya isinya saja yang berbeda. Mudah kok. Dan yang pasti tidak kalah enak dengan lumpia rebung.

Seperti apa ya cara membuatnya? Simak resep lumpia tahu sayuran ini yuk!

Jenis makanan: Camilan / Jajajan

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 25 menit

Bahan Resep Lumpia Tahu Sayuran

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 200 gr mixed vegetables
• 350 gr tahu putih
• 1 butir telur ayam
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 batang daun bawang, rajang
• Kulit lumpia siap pakai secukupnya
• 3 sdm margarin untuk menumis

Alat Masak Lumpia Tahu Sayuran

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Teflon
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Lumpia Tahu Sayuran

1. Haluskan tahu putihnya, lalu sangrai diteflon sampai kadar airnya berkurang, sisihkan dipinggir teflon.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan telur, buat orak arik sebentar.
3. Masukkan mixed vegetables dan  semua sisa bahan bahan, aduk rata, tes rasa angkat.
4. Siapkan kulit lumpia, beri isian, lipat dan gulung, lakukan sampai selesai.
5. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kulit lumpia kering, angkat, tiriskan.
6. Sajikan lumpia dengan cabe rawit hijau.

Mudah cara membuatnya bukan? Jadi, jangan ragu lagi untuk mencobanya ya. Rasanya dijamin enak kok. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/luis_widarto