Resep Mangut Ikan Asap Super Lezat

Resep mangut ikan asap merupakan makanan yang menarik untuk dimasak sendiri. Ikan asap yang dimasak ala mangut ternyata lebih terasa gurih.

Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana. Sweet Couple hanya memerlukan beberapa jenis bumbu dapur.

Resep ini bisa diikuti oleh siapa saja. Bahkan, pemula yang baru belajar memasak dapat mengikuti resep ini tanpa takut gagal.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Kalau tidak percaya, sebaiknya langsung saja ikuti langkah-langkah memasak berikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Mangut Ikan Asap

Siapkan bahan-bahan resep mangut ikan asap berikut ini:

Bahan Utama

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 buah cabai merah, iris serong kasar
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lemabr daun jeruk purut
  • 1 cm lengkuas
  • 750 ml santan sedang
  • 250 ml santan kental
  • 5 buah ikan pari/tongkol asap
  • 6 buah tahu goreng, potong-potong
  • 10 buah mata petai, jika suka

Bumbu Halus

  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica butiran
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam
Baca Juga :  Resep Ikan Mujair Nyat-Nyat

Alat Masak Resep Mangut Ikan Asap

Siapkan alat-alat masak resep mangut ikan asap berikut ini:

  • Wadah
  • Wajan
  • Sodet
  • Saringan
  • Piring saji
  • Sendok makan
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...