Resep Martabak Manis Bangka Bogasari

Martabak Manis Bangka memang sudah favorit banget. Tak heran jika hidangan ini menjadi icon dari martabak manis di tanah air. Teksturnya yang lembut, porsinya yang mengenyangkan, dan mudah ditemukan di berbagai tempat. Perfect banget!

Sweet Couple juga bisa membuat martabak sendiri di rumah loh. Anda bisa membuat resep martabak Manis Bangka Bogasari yang praktis. Bahan utamanya tentu menggunakan salah satu brand tepung, yakni Bogasari.

Ingin tahu seperti apa? Langsung saja kita simak ulasannya berikut ini yuk!

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Bahan Resep Martabak Manis Bangka Bogasari

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Adonan

  • 1000 gram Terigu Segitiga Biru
  • 120 gram Gula
  • 6 gram Garam
  • 13 gram Baking soda
  • 0,5 gram Ragi instan
  • 20 gram Susu bubuk Indomilk
  • 100 gram Telur
  • 1350 gram Air
  • 50 gram Minyak Bimoli

Bahan Isian

  • Orchid Butter
  • Susu kental manis Indomilk
  • Coklat meses
  • Kacang cincang (disangrai)

Alat Resep Martabak Manis Bangka Bogasari

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Sendok/Garpu
  • Wadah
  • Kompor
  • Mixer
  • Teflon
  • Pisau
  • Wadah

Cara Membuat Resep Martabak Manis Bangka Bogasari

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu segitiga biru, masukkan air, lalu aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur merata.
  2. Tambahkan telur, aduk dan masukkan juga gula pasir, susu bubuk Indomilk, garam, minyak, dan soda kue. Aduk adonan sampai berbuih.
  3. Tutup dengan kain bersih selama 30 menit.
  4. Siapkan teflon, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan dengan api kecil hingga teflon panas.
  5. Tuangkan adonan pada teflon yang panas dan panggang hingga muncul gelembung-gelembung udara di permukaan adonan.
  6. Panggang terus hingga adonan martabak matang sambil menutup teflon.
  7. Jika sudah masak dan matang, maka angkat martabak dari teflon.
  8. Oleskan martabak dengan Orchid Butter secukupnya.
  9. Berikan isian sesuai selera (Bisa coklat, meses, atau kental manis).
  10. Potong martabak di bagian tengah, kemudian lipat dan oleskan kembali dengan orchid butter.
  11. Resep Martabak Manis Bangka Bogasari sudah selesai dibuat.
Baca Juga :  Resep Pie Susu Oven Paling Gurih

Mudah ya untuk membuat resep ini. Sweet Couple yang pemula pun bisa juga kok membuat hidangan ini. Yang terpenting adalah niat dan kemauan untuk belajar.

Jadi, kapan mau mencoba resep martabak ini di rumah?

Resep disadur dari bogasari.com