Resep Martabak Manis Mini Bangka yang Gampang

Martabak Manis Bangka memang lezat dan jadi kesukaan banyak orang. Namun, terkadang Anda merasa porsi dan ukurannya terlalu besar sehingga membuat Anda kekenyangan. Oleh karena itu, kami rekomendasikan Anda untuk membuat resep Martabak Manis Mini Bangka yang praktis ini.

Sesuai namanya, martabak ini berukuran mini sehingga cocok dijadikan cemilan. Anda pun tak usah khawatir jika memakannya dalam jumlah banyak. Jadi tak ada rasa bersalah lagi karena menyantap martabak manis.

Penasaran seperti apa resep martabak mini ini? Langsung simak saja ulasannya berikut ini!

Bahan Resep Martabak Manis Mini Bangka

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama Martabak Manis Mini Bangka

  • 400 gram terigu
  • 520 ml air
  • 2 butir telur
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 5 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh soda kue untuk nanti saat akan di masak
  • Gula untuk taburan

Bahan Topping Martabak Manis Mini Bangka

  • Mentega untuk olesan
  • Keju, coklat, kacang

Alat Resep Martabak Manis Mini Bangka

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Wadah
  • Kain bersih
  • Teflon/cetakan martabak
  • Kompor
  • Sendok
  • Garpu
  • Pisau
  • Whisk

Cara Membuat Resep Martabak Manis Mini Bangka

  1. Siapkan wadah, masukkan terigu, dan tuangkan air sedikit-sedikit ke dalamnya.
  2. Aduk air dan terigu dengan whisk manual dengan lembut agar tercampur merata.
  3. Masukkan seluruh sisa bahan lainnya (kecuali bahan topping) ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga tercampur merata, lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 1 jam.
  4. Siapkan teflon/cetakan martabak, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan dengan api berukuran sedang.
  5. Masukkan 1/2 sendok teh soda kue dan aduk secara manual.
  6. Ambil adonan 1/2 sendok sayur, lalu tuangkan perlahan di telfon/cetakan martabak. Ratakan hingga ke bagian pinggirannya.
  7. Tambahkan gula di atas martabak. Masak martabak dengan api sedang.
  8. Jika sudah matang, maka angkat martabak dari teflon/cetakan, letakkan di atas piring.
  9. Olesi martabak dengan mentega secara merata di atasnya.
  10. Tambahkan pula topping di atasnya sebagai hiasan dan penambah citarasa.
  11. Martabak Manis Mini Bangka sudah selesai dan siap untuk disajikan.

Mudah sekali ya ternyata resep Martabak Manis Mini Bangka ini? Kalau seperti ini, Anda tak usah jauh-jauh dan mahal-mahal membelinya di tukang martabak. Cukup bikin sendiri resepnya di rumah, sudah jadi.

Yuk ikuti resep martabak ini dan bikin hidangannya di rumah!

Resep disadur dari resepmartabakmanis.netlify.app