Ngomongin martabak manis memang tak ada habisnya ya. Bosan dengan Martabak manis yang itu-itu saja? Kami rekomendasikan Sweet Couple resep martabak Manis Red Velvet. Warnanya yang merah merona dan menggugah selera. Cocok banget disantap selagi hangat.
Sweet Couple tak usah repot-repot membeli martabak ini di warung. Anda bisa membuat resepnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah. Penasaran kan? Langsung simak saja ulasannya berikut ini!
Bahan Resep Martabak Manis Red Velvet
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Artikel Terkait:
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung maizena atau tapioka
- 30 gram gula pasir
- 250 ml air
- 1 butir telur
- ¾ sendok teh baking powder
- 50 ml air
- ¾ sendok teh baking soda
- 2 sendok makan perisa red velvet
- Margarin secukupnya
- Keju yang diparut sesuai selera
- Susu kental manis sesuai selera
Alat Resep Martabak Manis Red Velvet
Siapkan alat-alat berikut ini:
- Sendok/Garpu
- Wadah
- Kompor
- Whisk
- Teflon
- Pisau
- Wadah
- Saringan
Cara Membuat Resep Martabak Manis Red Velvet
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan air ke dalamnya.
- Campur bahan-bahan tersebut menggunakan mixer hingga tercampur merata dan mengental.
- Masukkan telur dan baking powder ke dalam adonan, lalu aduk dan campurkan hingga menyatu.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga muncul gelembung udara pada adonan.
- Siapkan teflon, letakkan di atas kompor, nyalakan kompor, dan panaskan dengan api kecil.
- Tuangkan adonan dan tunggu sampai adonan menjadi bersarang. Jangan lupa juga ratakan adonan hingga ke pinggiran teflon.
- Berikan taburan gula di atasnya, kecilkan api, dan tutup teflon.
- Jika sudah matang, maka matikan kompor dan angkat martabak dari teflon.
- Olesi martabak dengan margarin.
- Berikan topping seperti keju, susu kental manis, dan coklat.
- Potong martabak menjadi beberapa bagian dan martabak manis red velvet pun siap disantap.
Ternyata mudah ya untuk membuat resep martabak manis red velvet ini. Kalau seperti ini, siapapun tentu bisa membuatnya. Jadi tak usah bersusah payah dan mahal-mahal beli di warung martabak deh. Praktis dan hemat ya.
Selamat mencoba resep ini di rumah!
Resep disadur dari kumparan.com
