Resep Mentai Chicken Kani Zaman Now

Anak Zaman Now pastinya sudah tidak asing lagi dong dengan yang namanya Mentai? Mentai adalah salah satu makanan kekinian yang tengah naik daun di Indonesia. Selain seblak dan ayam geprek mozarella, Mentai termasuk salah satu hidangan viral yang laris manis di Indonesia. Selain Salmon Mentai, ada juga Mentai Chicken Kani yang ga kalah wow loh! Kira-kira seperti apa sih? Yuk simak ulasan Mentai Chicken Kani berikut ini!

Mentai Chicken Kani

Buat yang belum tahu apa itu Mentai, mari kita simak penjelasannya yuk! Mentai adalah makanan khas yang berasal dari Jepang dan terbuat dari telur ikan tarako yang diberi bumbu lada dan sering diolah di berbagai makanan. Salah satu olahan makanannya adalah Saos Mentai, telur ikan yang sudah dicampur dengan mayonais. Kalau sekarang, Saos Mentai kebanyakan berbahan dasar dari telur ikan Tobiko.

Kreasi resep mentai yang dibuat pun beragam dan salah satu yang paling terkenal dan laris manis adalah resep Mentai Chicken Kani. Dari namanya saja, Mentai Chicken Kani tentu saja berbahan dasar daging ayam dan saos Mentai. Banyak yang menyukainya karena kombinasi rasa gurih, asin, manis, dan agak sedikit pedas. Selain itu, ayam juga sudah akrab di lidah orang Indonesia seperti halnya juga dengan rasa Beef/Sapi.

Banyak orang yang udah mencoba membuat resep Mentai Chicken Kani karena gampang. Gak kalah gampang kok dengan Mentai Rice Sederhana! Daripada penasaran, yuk langsung aja cus kita bikin resep Mentai Chicken Kani berikut ini!

Baca Juga :  Resep Salmon Mentai Kekinian yang Laris Manis

Bahan Resep Mentai Chicken Kani

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Mentai Chicken Kani. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Mentai Chicken Kani? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Mentai Chicken Kani:

Bahan Utama Isian Mentai Chicken Kani

  • ayam fillet bagian dada tanpa kulit, potong dadu
  • 2 buah kani (crab stick), potong kecil kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 centong nasi putih
  • 1 sdm soy sauce (kikkoman)
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm bubuk nori
  • 1-2 sdm bubuk cabe (boncabe)
  • 1 sdm biji wijen sangrai
  • 1 sdm margarin, untuk menumis
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 1 sdm kecap inggris
  • keju mozzarella, parut

Bahan Saos Mentai Resep Mentai Chicken Kani

  • 2 sdm mayonnaise
  • 2 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomat
  • 1 sdm tobiko
  • 1 sdm perasan jeruk lemon/nipis

Alat Resep Mentai Chicken Kani

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Mentai Mentai Chicken Kani. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Mentai Chicken Kani? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Mentai Chicken Kani:

  • Sendok
  • Pisau
  • Aluminium Foil
  • Teflon
  • Wadah
  • Mangkuk
  • Torch

Cara Membuat Resep Mentai Chicken Kani

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Mentai Chicken Kani siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Mentai Chicken Kani. Inilah cara untuk membuat resep Mentai Chicken Kani:

  1. Pertama, mari kita siapkan bahan daging ayam untuk Mentai Chicken Kani yakni daging ayam fillet.
  2. Kedua, cuci daging ayam fillet dengan air mengalir yang bersih sampai benar-benar bersih.
  3. Ketiga, potong ayam menjadi bentuk dadu kecil-kecil.
  4. Lalu, berikan kecap asin dan perasan jeruk nipis di atas potongan daging ayam dan marinasi.
  5. Masukkan daging ayam ke dalam kulkas tunggu selama 15 menit.
  6. Setelah itu, kita siapkan bahan lain untuk menumis ayam fillet Resep Mentai Chicken Kani yakni bawang bombay dan bawang putih. Potong bawang tipis-tipis dan kecil-kecil.
  7. Kemudian, siapkan wajan dan nyalakan kompor lalu panaskan.
  8. Setelah itu, masukkan margarin ke dalam wajan
  9. Lalu, masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan. Tumis hingga harum.
  10. Selanjutnya, masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi tadi.
  11. Jangan lupa tambahkan garam, gula, lada, minyak, wijen, dan kecap Inggris agar menambah citarasa. Masak hingga matang dan sisihkan.
  12. Sekarang, kita siapkan bahan untuk nasi di resep Mentai Chicken Kani
  13. Masukkan 2 centong nasi ke dalam wadah yg berbeda
  14. Jangan lupa tambahkan kecap asin, boncabe/bubuk cabe, bubuk nori, dan juga biji wijen.
  15. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
  16. Sekarang, kita buat bahan untuk Saos Mentai di resep Mentai Rice Sederhana. Siapkan bahannya yakni mayones, saos tomat, saos sambal tobiko, dan bubuk cabe.
  17. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan bahan ke dalamnya. Lalu campurkan semuanya hingga merata.
  18. Sembari mengaduk, jangan lupa untuk koreksi rasa dari Saos Mentai yang tengah dibuat.
  19. Jika sudah selesai, maka angkat nasi dan letakkan nasi di wadah/aluminium foil dengan rapi.
  20. Kemudian beri daging fillet dan crab stik sesuai selera di atas nasi. Susun dengan rapi ya biar cantik.
  21. Tuangkan campuran saos mentai ke atas nasi dan balurkan dengan merata.
  22. Berikan torch untuk melelehkan keju dan saos mentai di atasnya.
  23. Selesai sudah deh resep Mentai Chicken Kani!
Baca Juga :  Resep Mentai Rice Sederhana ala Rumahan

Wah ternyata resep Mentai Chicken Kani ini tidak terlalu sulit ya! Walaupun kelihatannya panjang, tetapi saat dicoba tidak susah kok. Cocok banget buat Sweet Couple yang ingin mencoba hal baru seperti membuat resep Mentai Chicken Kani Zaman Now!

Tertarik untuk mencoba bikin resep Mentai Chicken Kani yang satu ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Resep Mentai Chicken Kani. Selamat mencoba resep Mentai Chicken Kani Zaman Now tentunya di rumah masing-masing ya Sweet Couple!

Resep disadur dari cookpad.com

Leave a Reply