Resep Mie Aceh Kuah

Sweet Couple mau coba resep mie aceh kuah? Hidangan ini benar-benar sangat lezat dan menggugah selera. Apalagi disantap saat cuaca mendung. Pasti ketagihan.

Makanan tersebut merupakan olahan mie yang enak, unik, dan menarik. Tidak seperti mie pada umumnya, hidangan ini dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah yang kaya akan cita rasa. Tak heran bila banyak orang yang menyukainya.

Penasaran dengan cara membuat mie aceh kuah? Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan Resep Mie Aceh Kuah

Siapkan bahan-bahan resep mie aceh kuah berikut ini:

Bahan Utama

• 1 bungkus mie telor (rebus, sisihkan)
• 1 siung bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 1 buah tomat sedang, potong-potong
• 500 ml air kaldu
• Segenggam toge
• 1/4 buah kol, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 sdm kecap
• Kecap asin, saus tiram, saus tomat, masing-masing 1 sdm
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Daging sapi/ udang/ telur (sesuaikan)

Bumbu Halus

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 13 cabe keriting merah
• 7 cabe rawit merah (jumlah cabe disesuaikan)
• 1/2 jempol jahe
• Segenggam kacang tanah goreng
• 1 sdm ebi
• 3 butir kapulaga
• 2 butir cengkeh
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt ketumbar

Alat Masak Resep Mie Aceh Kuah

Siapkan alat-alat masak resep mie aceh kuah berikut ini:

• Chopper
• Wajan
• Mangkuk saji