Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

Buat Sweet Couple penggemar Mie Ayam, maka pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan Mie Ayam abang-abang. Kita akan mudah sekali untuk menemukan Mie Ayam ala abang-abang di pinggiran jalan, warung, ataupun yang berkeliling komplek

Mie Ayam abang-abang memang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Perpaduan mie, ayam, jamur, sayuran, dan kuah kaldu membuat siapapun langsung jatuh cinta. Oleh karena itulah Mie Ayam banyak ditemukan di berbagai penjuru daerah Indonesia.

Sweet Couple lagi ngidam Mie Ayam? Nah, kebetulan banget nih! Kita mau membahas resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Dalam channel YouTube miliknya, kita bisa melihat resep Mie Ayam yang ia kreasikan. Pastinya Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan ini worth to try banget karena siapa sih yang bisa meragukan kualitas seorang masterchef?

Di sini, Masterchef Devina Hermawan mengkreasikan Mie Ayam ala abang-abang yang biasa kita jumpai menjadi hidangan Mie Ayam yang lezat sekaligus mudah untuk dipelajari dan dibuat siapapun.

Penasaran seperti apa sih resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan? Yuk langsung saja simak informasi lengkap mengenai resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan berikut ini!

Bahan Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan:

Bahan Utama Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

2 porsi mie

Bahan Bumbu Halus Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 7 siung
  • Kemiri 2
  • Jahe 1 cm
  • Kunyit 1 ruas
  • Minyak goreng 3 sendok makan

Bahan Topping Ayam untuk Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

  • Paha Ayam fillet 300 gram dan dipotong dadu
  • Air secukupnya
  • Serai 1 batang
  • Daun salam 1 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Kecap Manis 1-2 sendok makan
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Merica 1/4 sendok teh
  • Kaldu jamur 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula 1 sendok teh
  • Daun bawang 1 batang dan diiris

Bahan Kuah Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

  • Ceker ayam 4 buah
  • Air 1,5 liter
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula 1 sendok teh
  • Merica 1/4 sendok makan
  • Kaldu jamur 1/2 sendok makan

Bahan Air Gurih untuk Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

  • Air panas/kuah ayam 50 ml
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Kaldu jamur 1/2 sendok teh

Bahan Aromatic Oil untuk Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

  • Bawang putih 30 gram dan dicincang
  • Minyak 30 ml
  • Kulit ayam 15 gram dan diiris-iris
  • Air secukupnya

Bahan Pelengkap Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

  • Caisim 10 lembar dan direbus
  • Daun bawang 1 batang dan diiris
  • Saus tomat
  • Saus sambal

Alat Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan:

  • Sendok
  • Pisau
  • Wajan
  • Panci
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring/Mangkuk

Cara Membuat Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Inilah cara membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan:

  1. Pertama, kita buah kuah untuk resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Siapkan panci, letakkan di atas kompor, masukkan air dan panaskan hingga mendidih.
  2. Kedua, masukkan ceker dan masak sampai air berkurang hingga setengahnya. Lalu tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Jika sudah, maka sisihkan.
  3. Sekarang buat aromatic oil untuk resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Siapkan panci, tuangkan air sedikit saja, lalu letakkan di atas kompor dan panaskan.
  4. Kemudian masukkan kulit ayam dan masak hingga airnya menyusut.
  5. Setelah itu, tambahkan juga minyak dan bawang putih cincang lalu masak dengan api kecil sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
  6. Sekarang buat bumbu halus untuk resep Mie Ayam. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan blender hingga tercampur merata.
  7. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, dan nyalakan api.
  8. Tuangkan bumbu halus dan tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan serai sampai tercampur merata dan wangi.
  9. Masukkan juga ayam dan tumis sejenak. Tambahkan juga irisan daun bawang dan tumis.
  10. Sekarang masukkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula. Lalu masaklah semuanya hingga air menyusut dan bumbu terlihat meresap.
  11. Kita rebus mie untuk mie ayam. Siapkan panci, tuangkan air, letakkan di atas kompor dan panaskan air hingga terlihat mendidih.
  12. Setelah itu masukkan mie dan rebus selama 1 hingga 2 menit. Jika sudah, maka angkat dan sisihkan.
  13. Sekarang siapkan air gurih untuk resep Mie Ayam. Caranya mudah. Siapkan wadah kecil, tuangkan air panas/kuah ayam, lalu kaldu jamur dan tambahkan garam. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
  14. Waktunya penyajian Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Caranya yakni siapkan mangkuk, kemudian tuangkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk. Tambahkan mie dan aduk hingga tercampur merata.
  15. Tambahkan topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang.
  16. Biar makin lengkap, boleh juga tambahkan saus sambal dan cabai sesuai selera.
  17. Akhirnya selesai sudah membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan.

Wah ternyata begitu ya cara untuk membuat resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan! Cocok banget buat Sweet Couple yang ingin hidangan berkuah. Semua akan terpenuhi dengan resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Jadi gak usah jauh-jauh beli Mie Ayam lagi deh.

Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan ini juga pas banget disantap saat musim hujan seperti ini. Dingin-dingin sambil makan yang anget-anget tuh pas banget. Apalagi sambil ditemani minuman hangat buat menambah daya tahan tubuh. Mantul abis!

Tertarik untuk mencoba bikin resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan yang satu ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Selamat mencoba resep Mie Ayam ala Masterchef Devina Hermawan di rumah masing-masing ya Sweet Couple!

Resep disadur dari YouTube milik Devina Hermawan