Resep Mie Gacoan, Makanan Hits Jogja

Warga Jawa Timur dan Yogyakarta tentunya sudah tidak asing lagi dengan Mie Gacoan yang viral dan disukai banyak orang. Kelezatan makanan ini membuat banyak orang penasaran dengan resep mie Gacoan.

Salah satu varian menu andalan dan favorit banyak orang adalah mie smoked beef. Ternyata resep Mie Gacoan smoked beef sangat mudah untuk dicoba. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep mie berikut ini.

Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Mie Gacoan

Siapkan bahan-bahan resep Mie Gacoan Jogja berikut ini:

• 1 mie kering yang lurus
• 100 gram daging ayam giling
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saos tiram
• 8 buah cabai rawit merah diblender
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis
• Smoked beef secukupnya

Alat Masak Resep Mie Gacoan

Siapkan alat-alat masak resep mie gacoan berikut ini:

• Panci
• Wajan
• Pisau
• Piring saji
• Sendok

Cara Membuat Mie Gacoan

1. Rebus mie sampai mendidih. Pastikan mie tidak lembek. Angkat dan tiriskan mie.
2. Tumis ayam giling. Taburkan garam dan merica. Tumis sampai daging ayam berubah warna. Angkat dan sisihkan
3. Tumis bawang putih cincang hingga layu. Tuangkan mie yang telah ditiriskan dengan minyak.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa sambil koreksi ketepatan rasa. Berikan minyak wijen. Masukan cabai rawit yang sebelumnya sudah diblender
5. Angkat dan sajikan mie ke piring. Sajikan daun bawang dan ayam tumis di atas mie sebagai toping. Jangan lupa tambahkan smoked beef. Mie gacoan siap untuk disantap.

Cara membuat mie gacoan terbukti cukup mudah. Padahal, banyak orang yang mengira kalau resepnya sulit karena mie ini dianggap legendaris.

Bumbu Mie Gacoan ini terasa otentik dengan makanan khas Jogja yang memadukan rasa pedas dan gurih. Setiap komponen bumbunya, mulai dari bawang hingga penyedap berhasil menghasilkan hidangan yang lezat.

Resep Mie Gacoan Jogja yang satu ini memang patut untuk dicoba, terutama untuk Anda yang menyukai makanan pedas. Sensasi pedasnya tidak kalah bila dibandingkan dengan mie goreng Korea.

Asal-Usul Mie Gacoan

Mie Gacoan pertama kali membuka cabangnya di Yogyakarta pada tahun 2018. Restoran ini menyajikan mie dengan beberapa level atau tingkat kepedasan.

Menu yang paling populer adalah Mie Iblis dan Mie Setan. Tampilan Mie Iblis lebih berwarna gelap serta rasanya cenderung manis dan gurih. Warna Mie Setan lebih cerah daripada Mie Iblis serta rasanya cenderung pedas dan asin.

Ada juga mie yang rasanya tidak pedas sama sekali, yaitu Mie Angel. Selain cita rasanya yang nikmat, franchise mie ini disukai banyak orang karena harga setiap menunya murah meriah, yakni kisaran 6 sampai 10 ribu rupiah.

Kalau di kawasan Jabodetabek, Anda dapat mencoba Mie Gacoan di Depok dan Bekasi. Pada akhir Mei 2022, beredar informasi bahwa Mie Gacoan Jakarta segera dibuka.

Setelah membaca cara membuat Mie Gacoan, langkah-langkahnya terbukti mudah bukan? Selamat mencoba resep Mie Gacoan!