Resep Mie Gomak Khas Medan

Makanan khas Medan yang paling disukai oleh banyak orang selain bika ambon adalah resep mie gomak. Mie Medan ini agak berbeda dari jenis mie lainnya. Bahan utamanya terbuat dari mie lidi dengan tekstur yang kenyal.

Makanan tersebut memang terkenal di, baik di kalangan masyarakat Medan maupun orang-orang dari daerah lainnya. Cara membuat mie gomak sangat mudah. Simak dan ikuti langkah-langkah memasak di bawah ini.

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Mie Gomak

Siapkan bahan-bahan resep mie gomak berikut ini:

Bahan Utama

  • 300 gram mie lidi
  • 2 liter air
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 150 gram sawi dipotong 3 cm
  • 100 gram wortel diiris tipis
  • 50 gram kol diiris-iris
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin

Bumbu Halus

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit
  • 3 sendok makan ebi direndam air panas, tiriskan
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica

Alat Masak Resep Mie Gomak

Siapkan alat-alat masak resep mie gomak berikut ini:

  • Panci
  • Wajan
  • Pisau
  • Talenan
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Indomie Ayam Geprek Super Pedas

Cara Membuat Mie Gomak

  1. Rebus mie lidi dalam air hingga cukup lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng di wajan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan wortel, sawi, dan kol. Aduk rata.
  5. Tambahkan air dan masak sampai mendidih.
  6. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
  7. Masukkan mie lidi, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Resep mie gomak terbukti sangat mudah untuk dicoba sendiri. Sweet Couple tidak perlu repot-repot pergi ke Medan untuk mencoba hidangan spesial ini.

Cukup siapkan bahan-bahan di atas dan ikuti langkah-langkah sederhananya. Masakan Anda dijamin tidak akan gagal dan rasanya tak kalah dengan mie ala restoran di Medan.

Anda juga bisa mencoba resep mie ayam Bangka dan resep mie godog Jawa. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Endeus.tv