Sepertinya hampir setiap orang menyukai hidangan mie ya. Selain citarasanya yang sulit ditolak, varian olahan mie pun sangat beragam. Salah satu yang populer dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah adalah resep mie goreng nyemek.
Bagi yang belum tahu mie nyemek, maka ada baiknya untuk membaca artikel ini. Mie Nyemek merupakan mie goreng yang dimasak dengan kuah kental sehingga menimbulkan sensasi becek. Orang Jawa menyebut sensasi ini sebagai nyemek.
Biasanya, Mie Nyemek disajikan dengan citarasa pedas. Pedasnya bisa menggunakan cabai rawit utuh, irisan cabai, saus sambal, ataupun bubuk cabai. Pedasnya pun menyerap hingga ke mie. Kuahnya cenderung kental dan membuat citarasanya semakin kuat.
Artikel Terkait:
Ingin mencoba membuatnya? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep mie goreng nyemek berikut ini!
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Bahan Resep Mie Goreng Nyemek
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1 bungkus mie instan goreng
- 1 butir telur ayam
- 1 gelas air secukupnya
Bumbu Halus
- 4 buah cabai merah (sesuai selera)
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih ukuran kecil
- Terasi, garam dan gula secukupnya
Bahan Pelengkap
- Secukupnya daun bawang
- Sayuran sawi/kol
- Minyak goreng secukupnya
Alat Masak Mie Goreng Nyemek
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Blender
- Panci
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Mie Goreng Nyemek
- Pertama, haluskan bahan-bahan seperti cabe, bawang, terasi, gula dan garam, lalu sisihkan.
- Kemudian rebus mi instan goreng sampai matang, buang airnya. Sisihkan bumbu instannya jangan dibuang karena akan digunakan.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum, beri segelas air biarkan sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang dan 1 butir telur ayam, kocok cepat. Kemudian masukkan mie yang sudah direbus tadi, biarkan beberapa saat.
- Angkat, siapkan piring yang berisi bumbu dari indomie goreng. Tuang mie yang sudah matang ke dalam piring.
- Mi goreng nyemek siap dihidangkan.
Mudah sekali ya cara membuat resep mie goreng nyemek ini. Jadi, tunggu apa lagi nih? Yuk coba resepnya di rumah!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari resepkoki.com
