Siap sih yang tidak suka makan mie goreng? Dari anak-anak sampai orang dewasa pasti sangat menyukai hidangan ini. Nah kali ini kami akan ajak Sweet Couple untuk mencoba resep mie goreng sambal matah.
Membuat hidangan ini tidak sulit. Sweet Couple juga pastinya sudah tidak meragukan lagi kan kelezatan sambal matah. Hmm…benar-benar perpaduan yang sangat menggugah selera.
Daripada penasaran yuk kita coba membuat resep mie goreng sambal matah ini. Rasanya dijamin enak banget!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 1 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan Resep Mie Goreng Sambal Matah
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 200 gr mie kering pipih, rebus
- 5 butir bakso sapi, iris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gr taoge
- 100 ml kaldu ayam
- 2 batang daun bawang, iris miring
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
Bumbu Iris
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah
Bahan Pelengkap
- Sambal matah
- Telur ceplok
Alat Masak Mie Goreng Sambal Matah
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Pisau
- Talenan
- Panci
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Mie Goreng Sambal Matah
- Aduk rata mie dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
- Tambahkan bakso sapi. Aduk rata. Masukkan taoge. Aduk sampai layu.
- Tambahkan mie. Aduk sampai rata. Tuang kaldu dan daun bawang. Aduk sampai kering.
- Sajikan dengan pelengkap.
Mudah sekali kan? Praktis, murah meriah, tapi rasanya sangat lezat. Jadi, jangan ragu ya untuk mencoba resep mie goreng sambal matah ini!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari sajiansedap
