Resep Mie Homemade Anti Gagal

Ngomongin Bakmi di Indonesia memang gak ada habisnya ya Sweet Couple. Selain nasi goreng dan bakso, Indonesia juga terkenal dengan varian bakmi yang banyak tersebar di berbagai daerah.

Nah, bagaimana kalau Sweet Couple mencoba membuat resep mie homemade sendiri di rumah? Bahan-bahannya ternyata tidak rumit kok. Membuatnya memang membutuhkan waktu dan energi, tapi hasilnya pasti tidak akan mengecewakan.

Penasaran seperti apa membuatnya? Simak ya resep mie homemade ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 90 menit

Bahan Resep Mie Homemade

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 250 gr tepung protein tinggi
  • 50 gr tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt baking soda
  • 120 gr telur
  • 50 gr air

Alat Membuat Mie Homemade

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Mangkok adonan
  • Mixer
  • Cling wrap
  • Rolling pin
  • Alat pembuat mie

Cara Membuat Mie Homemade

  1. Campur semua bahan, mixer sampai menggumpal berbentuk bola. Diamkan 1 jam tutup dengan cling wrap.
  2. Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 4 bulatan. Ambil 1 lalu pipihkan, giling dengan alat pembuat mie nomor 2 dan lipat, lalu masukan gilingan lagi, ulangi sampai 10x.
  3. Lalu pindah ke nomor 3, giling lagi 1x saja (Ini untuk yang mie kecil). Kalau mau membuat mie gepeng/mie lebar, pindah ke nomer 5 dan giling beberapa kali lagi sampai ketipisan sesuai selera.
  4. Ganti posisi alatnya ke gilingan mie, pindah ke nomor 4, lalu masukan adonan.
  5. Mie siap digunakan.
Baca Juga :  Resep Mie Aceh Basah Kaya Bumbu

Nah, Sweet Couple mau mencobanya? Sudah pasti akan lebih hemat dan sehat kan kalau membuat resep mie homemade sendiri. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/linagui.kitchen