Resep Mie Nyemek yang Bikin Merem Melek

Buat Sweet Couple pecinta mie, pasti sudah tidak asing lagi dengan resep mie Nyemek. Mie yang biasanya ditemukan di pedagang kaki lima gerobak ini punya banyak penggemar. Apalagi untuk yang senang jajan malam-malam karena hidangan ini sering dijumpai saat malam tiba.

Bagi yang belum tahu mie nyemek, maka ada baiknya untuk membaca artikel ini. Mie Nyemek merupakan mie goreng yang dimasak dengan kuah kental sehingga menimbulkan sensasi becek. Orang Jawa menyebut sensasi ini sebagai nyemek. Saat Mie diaduk-aduk dan disantap, terdapat kuah sehingga gak bikin kering mulut serta leher.

Biasanya, Mie Nyemek disajikan dengan citarasa pedas. Pedasnya bisa menggunakan cabai rawit utuh, irisan cabai, saus sambal, ataupun bubuk cabai. Pedasnya pun menyerap hingga ke mie. Kuahnya cenderung kental dan membuat citarasanya semakin kuat. Apalagi aromanya yang harum menggugah selera. Rasanya sulit untuk menolak hidangan ini. Bikin merem melek banget sensasinya!

Ada juga yang namanya Mie Tek-tek. Hidangan ini seringkali diasumsikan sebagai mie nyemek, padahal bukan. Bedanya yakni Mie tek-tek terkenal karena pedagangnya yang berkeliling dan membunyikan sendok ke gerobaknya sehingga berbunyi “Tek-tek-tek”, sedangkan Mie Nyemek tentu saja karena kuah nyemeknya yang khas.

Untuk menikmati hidangan ini, Anda tak perlu lagi keluar malam-malam dan berkeliling mencari pedagangnya. Anda bisa membuat resep mie nyemek ini di rumah sendiri tanpa ribet. Cukup siapkan bahan membuat mie nyemek dan alat-alatnya. Bahannya murah meriah kok.

Setelah itu, Anda tinggal mengikuti langkah-langkah cara membuat mie nyemek ini. Mudah kok dan orang-orang dijamin suka. Jadi Anda tak usah keluar-keluar lagi untuk jajan. Cukup bikin sendiri di rumah.

Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep mie nyemek berikut ini!

Masakan: Indonesia

Jenis Hidangan: Hidangan Utama

Jumlah Sajian: 3 porsi

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Total Waktu: 30 menit

Bahan Resep Mie Nyemek

Siapkan bahan-bahan membuat mie nyemek berikut ini:

• 1/2 bungkus Mie Kenari Kembar/Mie Telor
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 100 gram ayam fillet potong diiris tipis-tipis
• 400 ml air
• 1 sendok teh Saus Tiram Selera
• 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam
• 1 butir telur
• 60 gram kol
• 45 gram sawi hijau
• 15 gram daun bawang diiris kasar
• bawang goreng secukupnya
• 1 sachet Bon Cabe level 15, rasa Original
• 3 sendok makan minyak goreng

Alat Resep Mie Nyemek

Siapkan alat-alat membuat mie nyemek berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Wadah
• Sendok
• Garpu
• Kompor
• Piring/Mangkuk

Cara Membuat Mie Nyemek

1. Siapkan panci, letakkan di atas kompor, tuangkan air, nyalakan api, dan panaskan hingga mendidih.
2. Masukkan mie ke dalam panci dan rebus selama kurang lebih 5 menit dalam air mendidih. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, nyalakan api, dan panaskan.
4. Masukkan irisan bawang putih, lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
5. Masukkan irisan ayam fillet, lalu tumis dan masak hingga warnanya berubah.
6. Masukkan air, saus tiram, dan bumbu kobe nasi goreng poll ayaaam. Lalu, aduk hingga tercampur merata dan masak hingga mendidih.
7. Masukkan kocokan telur, lalu tunggu sejenak hingga mendidih dan aduk hingga tercampur merata.
8. Masukkan kol, sawi, dan mie yang sudah direbus tadi ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur merata.
9. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Jika sudah, maka matikan api.
10. Siapkan mangkuk/piring, tuangkan, lalu taburkan bawang goreng dan bubuk bon cabe di atasnya.
11. Mie Nyemek siap disajikan dan disantap.

Ternyata mudah sekali ya cara membuat mie nyemek ini. Kalau seperti ini sih siap-siap saja bisa buka warung mie nyemek sendiri di rumah. Lumayan kan bisa jadi ide bisnis jualan? Siapa tahu berhasil dan bisa menghasilkan keuntungan.

Tunggu apa lagi nih? Yakin ga mau nyoba resep mie nyemek ini? Dijamin bikin nagih loh!

Yuk coba resepnya di rumah!

Resep disadur dari dapurkobe.co.id