Resep Mie Tiaw Goreng Spesial

Mie tiaw merupakan salah satu makanan Tiongkok yang terkenal. Kalau di Pontianak, bentuk mienya lebar seperti kwetiau. Masakan khas Tiongkok danPontianak memang menggugah selera dan cita rasanya tidak perlu diragukan lagi. Tak heran jika mie tiau menjadi menu makanan favorit kebanyakan orang.

Mie kwetiau ini juga di jual di berbagai daerah, termasuk pulau Jawa. Sebenarnya Sweet Couple bisa merasakan kelezatan mie tersebut dengan resep masakan ala rumahan. Cara memasaknya cukup mudah. Kita bisa menggunakan kwetiau basah sebagai bahan utamanya. Tidak lupa juga dengan mengandalkan aneka bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan.

Penasaran dengan resep mie tiaw goreng ayam? Mari simak dan ikuti langkah-langkah pada resep masakan berikut ini.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Bahan Resep Mie Tiaw Goreng Ayam Spesial

Siapkan bahan-bahan mie spesial khas Pontianak berikut ini:

  • 250 gram kwetiau basah
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram daging ayam cincang
  • 3 siung bawang putih geprek dicincang
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 ikat sawi dipotong-potong

Alat Masak Resep Mie Tiaw Goreng Ayam

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wajan
  • Pisau
  • Piring
  • Kompor
  • Sendok
Baca Juga :  Resep Sushi Rumahan Super Praktis

Cara Memasak Mie Tiaw Goreng Ayam

  1. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam cincang. Tumis sampai daging berubah warna.
  2. Masukkan telur. Orak arik sampaii telur matang.
  3. Masukkan sawi. Tumis hingga sawi sedikit layu. Lalu masukkan kwetiau basah. Aduk rata.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata agar bumbu menyerap pada kwetiau.
  5. Tuangkan minyak wijen. Aduk rata masakan sampai matang.
  6. Angkat dan sajikan mie selagi hangat.

Mie tiaw sudah matang dan siap disantap selagi hangat. Wah, resep mie tiaw ternyata cukup mudah ya. Padahal, bahan-bahan yang digunakan tidak terlalu rumit. Memasak mie tersebut juga tidak menghabiskan banyak waktu.

Hidangan ini cukup praktis dan lezat. Resep mie tiaw Pontianak bisa kamu coba untuk menyajikan makanan spesial dan lezat ketika ada acara-acara tertentu, seperti kumpul keluarga, arisan, dan lain sebagainya. Selamat mencoba resepnya!

Resep disadur dari resepkoki.id