Resep Mie Udon Kuah Ayam

Pastinya semua familiar dengan menu udon khas Jepang. Bagaimana jika kita coba bikin resep mie udon kuah ayam? Dijamin rasanya juga pasti lezat.

Bentuk dan tekstur mie udon ini tebal, tetapi lembut. Bukan hanya itu, kuah ayamnya pun gurih banget dan segar. Citarasa hidangan ini sangat menggugah selera.

Bahan-bahan hidangan ini mudah dicari. Selain itu, cara membuatnya juga tidak sulit kok. Bahkan pemula pun pasti akan berhasil membuatnya. Menarik sekali ya?

Kira-kira seperti apa sih? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep mie udon kuah ayam berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 2 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Mie Udon Kuah Ayam

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 2 bungkus udon (400 gr)
• 150 gr daging dada ayam, iris tipis
• 2 butir telur
• Baby pokcoy secukupnya, potong
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 5 buah cabe rawit merah, iris (jika suka pedas)
• 800 ml air / secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk
• Garam, gula & merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Alat Masak Mie Udon Kuah Ayam

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Mangkok saji

Cara Membuat Resep Mie Udon Kuah Ayam

1. Panaskan minyak, masukkan bwg putih & bwg bombay cincang, tumis hingga wangi.
2. Masukkan irisan daging ayam, tumis hingga daging berubah warna aja, kesampingkan. Masukkan telur, masak orak-arik.
3. Tambahkan irisan rawit dan tuang air, aduk rata. Tutup. Masak hingga kuah mendidih.
4. Bumbui kuah dengan kaldu bubuk, garam, gula dan merica secukupnya, aduk rata dan koreksi rasanya.
5. Setelah itu baru masukkan udon, aduk-aduk lalu masukkan juga potongan pokcoy, aduk rata lagi. Masak kembali hingga matang mendidih, angkat.
6. Siap disajikan.

Mudah sekali bukan resep mie udon kuah ayam ini? Jadi bisa sering menyajikannya untuk orang tercinta di rumah deh. Segar dan sangat lezat.

Bagaimana? Tertarik untuk membuatnya? Yuk langsung saja siapkan alat, bahan, dan tentu saja niat untuk membuat resep mie ini! Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/silvialim18