Resep Mie Ulang Tahun

Mau coba resep mie Ulang Tahun?  Bahan dan bumbunya tidak rumit. Sweet Couple dapat menemukan semua bahan yang dibutuhkan dengan mudahnya, baik di pasar tradisional maupun supermarket.

Makanan tersebut merupakan tradisi rakyat Chinese, dimana kalau ulang tahun harus makan mie supaya panjang umur. Resep ini sama nikmatnya dengan resep mie ayam Bangka. Penasaran dengan cara membuat mie ulang tahun? Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan Resep Mie Ulang Tahun

Siapkan bahan-bahan resep mie ulang tahun berikut ini:

Bahan Mie

• 4 bungkus mie telor
• 300 gr tauge
• 500 gr sawi hijau
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai
• 10 buah cabe rawit potong kecil
• Jamur champingon

Topping

• Telor puyuh rebus ( kupas, warnai)
• 300 gr udang kecil kupas
• 2 siung bawang putih

Bumbu Saus

• Kecap asin
• Kecap manis
• Garam
• Kaldu jamur
• Lada
• Minyak wijen

Alat Masak Resep Mie Ulang Tahun

• Panci
• Wajan
• Mangkuk saji

Cara Membuat Mie Ulang Tahun

1. Rebus mie telor, masukan 2 sdm minyak goreng ke dalam air dan rebus mie jangan terlalu matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis udang dan bawang putih. Tambahkan lada dan kecap asin sampai wangi. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi, masukan cabe rawit dan sawi hijau, tumis sampai sawi 1/2 matang. Lalu masukan jamur dan masukan mie telor serta bumbu saus lainnya .
4. Setelah itu koreksi rasa, dan terakhir masukkan tauge supaya taugenya tidak layu dan tetap garing.
5. Masukan daun bawang dan taruh topping udang, telur dan bawang goreng di atasnya.
6. Siap dihidangkan.

Mie ulang tahun sudah matang dan siap disajikan bersama lauk pelengkapnya. Rasanya tidak kalah nikmat bila dibandingkan hidangan yang biasanya disajikan di restoran. Oleh karena itu, Sweet Couple tak usah khawatir untuk mencoba resep ini. Selamat berkreasi!

Resep disadur dari Instagram.com/lysa_tangkulung