Resep Mie Yamin Udang, Sajian Super Praktis dan Enak

Resep mie yamin udang ini sangat menarik untuk Sweet Couple coba di rumah. Mie termasuk makanan kesukaan orang Indonesia. Banyak kreasi mie yang disajikan, salah satunya adalah mie yamin udang. Memiliki citarasa perpaduan manis dan gurih membuat hidangan ini bikin ketagihan siapapun yang menyantapnya. Ditambah topping udang yang menjadi keunikan dari mie yamin tersebut.

Kalau Sweet Couple belum pernah membuat mie ayam sendiri, tidak perlu khawatir. Ternyata membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan kok. Jadi, simak terus ya ulasan resep mie yamin udang berikut ini.

Jenis Hidangan : Hidangan Utama

Jumlah sajian : 4 porsi

Waktu persiapan :15 menit

Waktu memasak : 40 menit

Resep Mie Yamin Udang

Selain membuatnya yang mudah, bahan-bahan yang diperlukan juga tidak sulit untuk ditemukan di pasaran. Sweet Couple pasti akan dengan mudah dapat membuat hidangan ini.

Bahan untuk Membuat Mie Yamin Udang

Bahan Utama

• 400 gr mie basah
• air untuk merebus
• 4 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak wijen
• 4 sdm minyak bawang

Topping

• 4 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wajan
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 500 gr udang kupas, cincang kasar
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk

Pelengkap

• 200 gr sawi hijau, potong 3 cm, blansir
• Pangsit goreng
• Sambal cabai rawit
• Daun bawang

Alat Masak Membuat Mie Yamin Udang

• Wadah
• Wajan
• Panci
• Mangkuk saji

Cara Membuat Mie Yamin Udang

1. Topping: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna. Lalu masukkan saus tiram, kecap manis dan merica bubuk. Masak hingga bumbu terserap. Angkat, kemudian sisihkan.
2. Panaskan air dalam panci, rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tuang mie ke dalam 4 buah mangkuk, tambahkan 1 sdm kecap asin, 1½ sdt kecap manis, ½ sdm minyak wijen dan 1 sdm minyak bawang ke dalam masing- masing mangkuk. Aduk hingga rata. Tambahkan topping dan pelengkap sesuai selera, dan sajikan segera.

Benar kan, tidak sulit membuat resep mie yamin udang ini. Kalau semua bahan-bahan dan langkah-langkahnya Sweet Couple ikuti dengan benar, pasti akan menghasilkan hidangan yang luar biasa enaknya. Jangan ragu untuk mencobanya ya!

Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari endeus.tv