Resep Misro Jajanan Tradisional

Rindu dengan olahan resep jajanan yang tradisional? Kami rekomendasikan Sweet Couple untuk membuat resep misro yang satu ini di rumah.

Olahan resep camilan ini berasal dari Jawa Barat dan terkenal di sana. Misro sendiri merupakan singkatan dari kata amis dijero yang berarti “Manis di dalam”. Dalam bahasa Sunda, amis berarti manis.

Mengapa disebut demikian? Karena isiannya menggunakan gula merah yang sudah pasti bercitarasa manis. Bagian luarnya sendiri terbuat dari singkong yang diparut, dibulatkan, lalu digoreng.

Paling pas menikmati misro sambil menyeruput secangkir teh hangat. Dijamin bikin tenang dan senang. Benar-benar kawan saat santai.

Biasanya, hidangan ini dijual di pedagang kaki lima dengan harga murah meriah bersama aneka gorengan lainnya seperti bala-bala, pisang goreng, dan combro.

Namun, Anda juga bisa loh membuat resep misro ini sendiri di rumah dengan mudah. Bahan-bahan misro ini mudah ditemukan di pasaran. Tak hanya itu, cara membuat misro ini pun tidak serumit yang dibayangkan.

Kira-kira seperti apa ya? Yuk simak ulasan lengkap resep Misro berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Sajian: 5 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 30 menit

Bahan Resep Misro

Siapkan bahan-bahan misro berikut ini:

Bahan Utama

• Singkong, parut – 500 gram
• Kelapa parut – 150 gram
• Garam – 1/2 sdt
• Minyak, untuk menggoreng – secukupnya

Bahan Isian

• Gula merah, iris halus – 150 gram

Alat Masak Resep Misro

Siapkan alat-alat masak misro berikut ini:

• Wadah
• Talenan
• Wajan
• Spatula
• Kompor

Cara Membuat Misro

1. Siapkan wadah, masukkan singkong parut, kelapa parut, dan garam, lalu aduk semuanya hingga tercampur merata.
2. Ambil adonan, lalu pipihkan, beri isian gula merah, lalu tutup, padatkan, dan bulatkan adonan. Lakukan proses ini hingga adonan habis.
3. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng yang banyak, nyalakan api, dan panaskan.
4. Masukkan adonan bulat ke dalam minyak panas, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Misro siap disajikan.

Mudah sekali kan resep misro ini? Pastinya lebih bersih, higienis, dan sehat ketimbang beli di warung kaki lima ya.

Hidangan ini juga bisa jadi ide bisnis jualan jajanan loh. Pasti laris manis dan banyak yang suka.

Selamat mencoba!

Artikel disadur dari resepkoki.id