Resep Mixed Bean Salad Praktis

Siapa disini yang suka sama salad? Bosan dengan salad yang begitu-gitu saja? Tenang saja sweet couple kami akan memberikan resep salad yang berbeda. Salad memang lebih familiar dengan salad buah dan salad sayur. Resep salad kali ini bukanlah keduanya melainkan salad kacang.

Sesuai dengan namanya, salad kacang ini menggunakan bahan utama kacang-kacangan yang ditambahkan beberepa bahan lainnya. Resep ini dapat menjadi masakan rumahan yang simpel dan sehat.

Mungkin beberapa banyak yang kurang menyukai kacang, tetapi ada juga yang sangat menyukai kacang. Oleh karena itu, resep kacang yang satu ini cocok sekali dicoba bagi pecinta kacang-kacangan. Cara membuat mixed bean salad ini pun sangat mudah dan praktis lho.

Yuk, ikuti resep selengkapnya berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 40 menit

Bahan Resep Mixed Bean Salad

Bahan Utama:

• 150gr kacang merah
• 200gr edamame kupas
• air untuk merebus
• 150gr kacang putih, rebus
• 150gr daging buah alpukat, iris dadu 2 cm
• 2 buah tomat merah, buang biji, iris dadu 1 cm
• 1 batang seledri stik, iris 0,5 cm

Dressing:

• 75ml minyak zaitun
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm daun basil segar cincang
• 4 sdm madu
• 1/4 merica hitam gerus kasar
• 75ml air jeruk lemon
• 4 sdm almond panggang, cincang

Alat Masak Resep Mixed Bean Salad

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Panci
• Toples
• Mangkuk saji

Cara Membuat Mixed Bean Salad

1. Rebus kacang merah dan edamame secara terpisah hingga matang. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
2. Dressing: masukkan semua bahan dressing dalam toples. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan
3. Dalam mangkuk: masukkan kacang-kacangan rebus, alpukat, tomat, dan seledri stik. Aduk rata.
4. Tuang dressing di atasnya, aduk hingga semua tercampur rata.
5. Mixed bean salad pun siap disantap!

Mudah bukan cara membuatnya? Resep kacang ini juga bisa loh jadi ide bisnis jualan masakan rumahan karena pasti banyak yang suka dan bakal laris manis.

Yuk coba bikin resep ini di rumah!

Artikel disadur dari endeus.tv