Resep Nasi Biryani Kambing

Orang Indonesia memang identik dengan nasi. Kita sering mendengar orang bilang, kalau belum makan nasi, rasanya seperti belum makan. Nah, kalau Sweet Couple ingin mencoba olahan nasi yang berbeda, resep nasi biryani kambing ini wajib banget dicoba.

Hidangan nasi khas India ini sangat kaya akan rempah. Rasanya unik, tapi sangat lezat dan cocok dengan lidah orang Asia. Tidak heran kalau olahan nasi ini semakin banyak penggemarnya.

Sekarang waktunya Sweet Couple mencoba resep spesial yang satu ini supaya tidak penasaran. Simak dan ikuti langkah-langkahnya!

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit

Bahan Resep Nasi Biryani Kambing

Siapkan bahan-bahan nasi biryani kambing berikut ini:

Bahan Utama

  • 3 cup beras basmati⁣
  • 500 gr daging kambing bertulang,
  • 300 ml susu cair⁣
  • 1 buah bawang bombay, cincang⁣
  • 3 siung bawang putih, cincang halus⁣
  • 1 buah tomat, potong dadu⁣
  • 3 cm jahe, geprek⁣
  • 1 batang serai, geprek⁣
  • 1 sdm bubuk kari⁣
  • 1 sdm cabe bubuk⁣
  • 1 sdm kunyit bubuk⁣
  • 1 sdm yoghurt⁣
  • 4 buah cabe ijo⁣
  • 1 sdm garam⁣
  • 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur⁣
  • 3 sdm minyak samin (aku pake margarin)⁣
  • Secukupnya air utk merebus daging⁣
Baca Juga :  Resep Roti Ampas Terigu Khas Ambon

Bahan Rempah

  • 2 buah kayu manis⁣
  • 4 buah cengkeh⁣
  • 10 buah kapulaga⁣
  • 3 buah bunga lawang⁣
  • Secukupnya kismis⁣

⁣Pelengkap

  • Acar timun, wortel dan cabe rawit⁣
  • Kacang mete⁣
  • Potongan bawang bombay⁣

Alat Masak Resep Nasi Biryani Kambing

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Panci
  • Wajan
  • Magic com
  • Grill pan / teflon
  • Piring saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...