Resep Nasi Biryani khas Aceh

Mau coba resep nasi biryani khas Aceh? Bahan dan bumbunya sangat sederhana. Sweet Couple dapat menemukan semua bahan yang dibutuhkan dengan mudahnya, baik di pasar tradisional maupun supermarket.

Nasi biryani berasal dari Asia Selatan yaitu India dan Pakistan, nasi ini juga sangat populer di Aceh. Makanan tersebut merupakan olahan nasi yang enak, unik, dan menarik. Tidak seperti nasi pada umumnya, hidangan ini dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah yang kaya akan cita rasa. Tak heran bila banyak orang Aceh yang menyukainya.

Penasaran dengan cara membuat resep nasi biryani khas Aceh? Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4-6 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 60 menit

Bahan Resep Nasi Biryani khas Aceh

  • 7 cup beras biasa
  • 200 ml susu cair
  • 500 ml air kaldu
  • 500 gram daging
  • Minyak goreng
  • 2 siung bawang merah
  • 4 cm kayu manis
  • 4 buah kapulaga
  • 5 butir cengkeh
  • 3 serai dimemarkan
  • 1 bunga lawang

Bumbu Halus

  • 2 buah tomat besar
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdm merica
  • 1 sdt jintan
  • 1/4 sdt adas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 butir pala
  • Garam secukupnya

Alat Masak Nasi Biryani khas Aceh

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wajan
  • Panci
  • Wadah
  • Dandang
  • Cobek/blender
  • Pisau
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Nasi Ulam

Cara Membuat Nasi Biryani khas Aceh

  1. Masukkan minyak goreng tumis bawang merah iris, bumbu halus, bumbu kering.
  2. Masak sampai harum dan daging empuk.
  3. Masukkan beras, air kaldu, susu cair, garam.
  4. Masak sampai air kering dan tetap diaduk.
  5. Kemudian kukus sampai nasi tanak.
  6. Selesai.
Nasi Biryani khas Aceh sudah matang dan siap disajikan bersama lauk pelengkapnya. Olahan nasi ini matang dengan sempurna. Rasanya tidak kalah nikmat bila dibandingkan hidangan yang biasanya disajikan di restoran-restoran.
 
Selamat berkreasi Sweet Couple!
 
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep ini disadur dari cookpad.com