Resep Nasi Botram Gulung yang Cocok untuk Kumpul Keluarga

Nasi botram gulung adalah nama lain dari nasi liwet yang biasa dihidangkan pada masakan sunda. Tradisi kumpul keluarga besar dan menyatap masakan sunda seperti nasi liwet sudah menjadi hal yang biasa dilakukan.

Biasanya nasi liwet ini dibungkus dengan daun pisang dengan tambahan berbagai macam lauk-pauk sunda. Lauk – pauk sunda yang dimaksud disini ialah seperti ikan asin, tempe, tahu, oncom, ayam goreng, lalapan, dan juga sambal.

Masakan sunda ini tentunya bisa banget dijadikan sebagai masakan rumahan khususnya orang-orang sunda. Makanan ini memiliki berbagai macam warna dari berbagai lauk. Selain warnanya yang cantik, cita rasa dari keseluruhan makanan ini juga tidak kalah enaknya kok. Tertarik? Yuk simak!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 55 menit

Resep Nasi Botram Gulung

Resep Nasi Botram Gulung yang Cocok untuk Kumpul Keluarga
Gambar diambil dari cookpad.com

Nasi botram gulung ini sangat bisa dibuat di rumah. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup mudah untuk didapatkan di berbagai tempat. Penasaran cara buatnya? Yuk ikuti semuanya ya!

Bahan Untuk Membuat Nasi Botram Gulung

Bahan Utama:

  • 1 kg beras
  • 1.2 L kaldu ayam
  • 10 siung bawang putih, iris halus
  • 8 butir bawang merah, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 12 buah cabai rawit merah
  • 100 g ikan teri medan, goreng
  • 10 buah mata pete, belah 2
  • Daun pisang lebar, untuk membungkus
Baca Juga :  Resep Nugget Udang yang Mudah dan Bikin Nagih!

Bahan Pelengkap:

  • ayam goreng
  • tahu & Tempe goreng
  • tumis oncom leunca
  • Sambal terasi
  • Lalapan (timun, selada keriting, kemangi, tomat)

Alat Masak Membuat Nasi Botram Gulung

  • Pisau
  • Talenan
  • Rice cooker
  • Wadah
  • Sendok
  • Daun pisang

Cara Membuat Nasi Botram Gulung

Resep Nasi Botram Gulung yang Cocok untuk Kumpul Keluarga
Gambar diambil dari qraved.com
  1. Dalam rice cooker masukkan beras, kaldu, bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan cabai rawit, teri, dan pete di atasnya. Tutup, tekan tombol masak.
  3. Bakar daun pisang di atas api langsung, agar daun lebih lentur dan tidak mudah sobek.
  4. Susun memanjang daun pisang secara bertumpuk, taruh nasi di bagian tengah daun ratakan tipis memanjang searah panjang daun.
  5. Lipat sisi kanan dan kiri daun ke tengah, lalu gulung daun sambil merapatkan nasi. Rapatkan dan ikat gulungan nasi.
  6. Buka gulungan nasi, siapkan pelengkap sesuai selera.
  7. Nasi botram gulung siap disantap!

Sangat mudah bukan membuat makanan yang satu ini? Makanan ini sangat cocok dibuat apabila sedang kumpul bersama keluarga atau pun kumpul bersama teman-teman. Selain mudah, rasanya sangat cocok dilidah banyak orang lho!

Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Baca Juga :  5 Resep Chinese Food Halal dan Mudah Dibuat di Rumah

Artikel disadur dari endeus.tv