Resep nasi goreng Jawa khas Solo ini termasuk resep yang banyak dicari lho. Dengan bumbu-bumbu khas Jawa-nya seperti terasi, bawang putih, rawit merah, garam, kecap manis, dan merica, membuat hidangan ini sangat digemari.
Nasi goreng adalah menu sarapan praktis yang memiliki berbagai macam bumbu serta isian. Biasanya kalau kita bingung mau makan apa, nasi goreng pasti jadi salah satu alternatif.
Sweet Couple tertarik untuk mencoba resep nasi goreng Jawa khas Solo ini? Simak yuk ulasan lengkapnya!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Hidangan utama
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Bahan Resep Nasi Goreng Jawa khas Solo
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 150 gr nasi putih
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Kecap manis secukupnya
- 2 butir telur ayam kampung
Bumbu Halus
- 1 sdt terasi
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai rawit merah
- Garam dan merica secukupnya
Pelengkap
- Kerupuk udang
- 1 buah tomat, iris-iris
- 1 buah mentimun, iris-iris
- 1 butir telur kampung, goreng dadar, iris tipis
- 1 potong dada ayam kampung, goreng jangan terlalu kering, suwir-suwir
Alat Masak Nasi Goreng Jawa khas Solo
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Cobek
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa khas Solo
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan 2 butir telur. Aduk rata.
- Masukkan nasi, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa, angkat.
- Hidangkan nasi goreng dengan pelengkap.
Sangat praktis bukan? Dan citarasanya pun tidak perlu diragukan lagi. Bumbunya yang khas pasti akan bikin ketagihan.
Jadi, jangan ragu mencoba resep nasi goreng Jawa khas Solo ini ya! Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Kompas.com
