Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha

Pernah terbayang makan Nasi Goreng saat Idul Adha? Rasanya jarang ya . Kalau Lebaran Idul Fitri biasanya ada ketupat dan opor, maka saat Idul Adha ini tentu identik dengan kambing. Rasanya gak afdol kalo ga makan kambing saat Idul Adha. Tapi yang ini bukan Nasi Goreng biasa karena kami ajak Sweet Couple untuk bikin Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha. Wah menarik banget kan? Daripada penasaran, yuk langsung simak ulasan Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha berikut ini!

Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Semua pasti setuju kalau Nasi Goreng adalah hidangan nasional Indonesia? Di manapun dan kapanpun, rasanya cocok untuk menyantap Nasi Goreng. Salah satu Nasi Goreng terkenal di Indonesia adalah Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih di Jakarta. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih berada di wilayah Kebon Sirih dan menjadi legend karena sudah berdiri sejak tahun 1958. Keistimewaan Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih yakni menggunakan daging kambing yang tidak alot dan rasa nasi goreng yang berbumbu rempah kuat. Hmmmm…. enak banget tuh pastinya!

Kalau dikaitkan dengan Idul Adha, rasanya Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih bisa juga loh dijadikan sebagai resep Idul Adha. Bahan dasarnya sama-sama menggunakan daging kambing seperti hidangan resep Idul Adha lainnya sebut saja Tongseng, Gulai, dan Sate Kambing. Pastinya resep nasi Goreng Kambing Kebon Sirih bakal bikin Idul Adha kalian makin lengkap. Tertarik untuk bikin resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih? Yuk simak resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha ini!

Baca Juga :  5 Resep Nasi Goreng Rekomendasi Super Gampang

Bahan Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Nasi Goreng Kambing untuk Idul Adha:

Bahan Utama Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

  • 450 gram nasi pera
  • 300 gram daging kambing, diiris tipis
  • 100 gram minyak samin (bisa diganti butter)
  • 100 ml kaldu kambing
  • 2 cm kayu manis
  • 1 lembar daun salam

Bahan Bumbu Halus Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/4 sendok teh jintan bubuk
  • 2 biji cengkeh
  • 2 biji kapulaga
  • 1 sendok makan kecap manis
  • garam secukupnya

Bahan Pelengkap Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

  • Acar timun & wortel secukupnya
  • Emping goreng secukupnya

Alat Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha:

  • Sendok
  • Pisau
  • Wajan
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring
Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Spesial untuk Yang Spesial

Cara Membuat Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha. Inilah cara membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha:

  1. Pertama kita siapkan bumbu halus untuk resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha. Haluskan bumbu halus tersebut sampai semuanya halus tercampur merata ya.
  2. Selanjutnya, siapkan wajan dan masukkan minyak samin sedikit saja, lalu panaskan dengan api kecil.
  3. Jika sudah panas, maka masukkan bumbu halus. Tambahkan juga kayu manis dan daun salam. Tumis semuanya hingga mengeluarkan aroma harum.
  4. Sekarang, tambahkan daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan dan aduk lagi hingga merata.
  5. Lalu, tuangkan kaldu kambing ke dalamnya, biarkan mendidih dan tunggu sampai sedikit mengental.
  6. Nah waktunya untuk memasukkan nasi ke dalam wajan. Jangan lupa juga tambahkan kecap dan garam untuk menambah citarasa.
  7. Setelah itu aduk dan campurkan hingga merata. Tunggu hingga kaldu mengering. Cicipi juga rasanya agar sesuai dengan selera.
  8. Jika sudah cukup dan matang, maka matikan api dan angkat Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha tersebut ke dalam wadah/piring.
  9. Jangan lupa tambahkan emping, acar, dan bawang goreng biar makin lezat.
  10. Akhirnya selesai juga membuat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha dan siap disajikan selagi hangat!
Baca Juga :  Resep Tongseng Kambing untuk Idul Adha

Wah ternyata resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha ini tidak terlalu sulit ya! Cocok banget buat Sweet Couple yang makan-makan kambing dengan gaya berbeda saat Idul Adha. Semua akan terasa lengkap dengan resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha!

Tertarik untuk mencoba bikin resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha yang satu ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha. Selamat mencoba resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih untuk Idul Adha bersama keluarga tersayang di rumah masing-masing ya Sweet Couple!

Resep disadur dari Merdeka.com

Leave a Reply