Resep Nasi Goreng Kampung

Mau coba resep resep nasi goreng kampung? Bahan dan bumbunya sangat sederhana. Sweet Couple dapat menemukan semua bahan yang dibutuhkan dengan mudahnya, baik di pasar tradisional maupun supermarket.

Makanan tersebut merupakan olahan nasi yang enak, dan selalu jadi favorit. Biasanya dijual di pedagang keliling maupun kaki lima. Bahkan juga di restoran sekalipun.

Mau mencoba membuat resep nasi goreng kampung ini? Yuk, simak ulasannya ya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu Utama

Jumlah Sajian : 2-3 porsi

Waktu persiapan : 10 menit

Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Nasi Goreng Kampung

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 2 piring penuh (300 gr) nasi putih
  • 2 sdm daging ayam rebus/goreng, suwir halus
  • 50 gr daun kol, iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm daun bawang, iris kasar
  • 1 butir telur ayam

Bumbu Halus

  • 3 buah cabe keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt terasi bakar

Pelengkap

  • Acar mentimun
  • Kerupuk kanji
  • Telur dadar

Alat Masak Nasi Goreng Kampung

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Blender
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Resep Nasi Goreng Kampung

  1. Haluskan semua bahan untuk bumbu nasi goreng.
  2. Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan cekung, kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Sisihkan ke samping wajan.
  3. Pecahkan telur, aduk hingga bergumpal matang lalua duk bersama bumbunya.
  4. Masukkan nasi, daging ayam, dan kol. Lalu aduk sampai merata.
  5. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan garam. Aduk lagi sampai semuanya merata.
  6. Taburi irisan daun bawang dan aduk sebentar.
  7. Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.
Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Telur

Tips Membuat Nasi Goreng Kampung

  1. Nasi yang digunakan adalah nasi dari beras pera. Teksturnya tidak pulen dan cenderung kering, sehingga saat digoreng nasi tidak menempel satu sama lain. Kalau tidak memiliki nasi pera, bisa membuatnya dengan nasi sisa kemarin. Nasi putih yang hendak digoreng sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu dan diamkan selama 1-2 jam atau bahkan semalaman.
  2. Bumbu nasi goreng kampung menggunakan kecap manis. Selain itu aroma dari nasi goreng kampung juga lebih sedap karena menggunakan terasi. Rasa gurihnya didapat dari kemiri dalam bumbunya.
  3. Jika ingin menghasilkan nasi goreng yang enak dan sedap, biasanya para penjual nasi goreng menggunakan kompor bertekanan tinggi (high pressure). Karena kompor tersebut mampu membuat nasi goreng lebih cepat matang. Wajan yang digunakan merupakan wajan wok atau wajan China yang cekung. Agar mudah mengaduk nasi goreng sehingga dengan mudah tercampur rata.

Nah, menarik bukan Sweet Couple? Mudah, namun juga harus memperhatikan beberapa tipsnya. Pasti keluarga di rumah pun akan menyukainya. Selamat mencoba resep nasi goreng kampung!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Teri Cabai Hijau

Resep disadur dari food.detik.com