Resep Nasi Goreng Kecombrang Ala Rumahan

Sweet Couple pasti suka makan nasi goreng kan? Nah, sudah pernah mencoba resep nasi goreng kecombrang belum? Kecombrang merupakan tanaman khas Indonesia. Tanaman ini dapat ditemukan di hampir seluruh daerah, memiliki batang lurus dan daun yang mirip daun pisang. Bunganya berwarna merah dengan kelopak-kelopak yang cantik. Kecombrang memiliki aroma dan rasa yang sangat khas sehingga sering digunakan dalam masakan. Salah satunya yaitu dengan menambahkan irisan bunga kecombrang ke dalam nasi goreng.

Ciri khas kecombrang yaitu rasa dan aroma nya yang mirip dengan daun sereh. Umumnya diolah bersama ikan teri, yang biasa dikenal dengan sambal kecombrang ikan teri. Tidak sampai disitu, bunga kecombrang pun tak kalah lezat saat dipadukan dengan nasi goreng. Belakangan, menu ini sudah masuk list menu di cafe-cafe favorit. Kecombrang semakin banyak dikenal dan diminati di Indonesia.

Penasaran ingin mencoba membuat resep nasi goreng kecombrang ini sendiri di rumah? Bahannya simpel saja dan tidak ribet kok Sweet Couple. Untuk isian nasi goreng ini bebas sesuai dengan selera masing-masing dan ketersediaan di kulkas Sweet Couple.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Langsung saja yuk kita ikuti bagaimana resep nasi goreng kecombrang ini dan langkah-langkah pembuatannya.

Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Pattaya Super Nikmat

Jenis Hidangan : Menu Utama

Jumlah Porsi : 2 porsi

Waktu persiapan : 10 menit

Waktu Memasak : 20 menit

Resep Nasi Goreng Kecombrang Ala Rumahan
Gambar diambil dari karanganyarnews.pikiran-rakyat.com/

Resep Nasi Goreng Kecombrang

Untuk membuat hidangan nasi goreng lezat ini, Sweet Couple cukup mempersiapkan bahan-bahan yang sederhana, hanya bumbu-bumbu yang sehari-hari Sweet Couple gunakan. Cara membuatnya pun juga cukup praktis dan tidak lama.

Bahan Untuk Membuat Nasi Goreng Kecombrang

  • 2 porsi nasi dingin
  • 3 lembar kelopak bunga kecombrang
  • 4 siung bawang putih
  • 3 lembar daun bawang
  • 3 sdm daging giling berbumbu (bisa ganti dengan kornet, ayam dll)
  • 2 butir telur ayam
  • Secukupnya garam, lada
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram

Alat Untuk Memasak Nasi Goreng Kecombrang

  • Wadah
  • Talenan
  • Pisau
  • Wajan
  • Sutil
  • Piring Saji
Resep Nasi Goreng Kecombrang Ala Rumahan
cookpad.com

Cara Membuat Nasi Goreng Kecombrang

  1. Cincang bawang putih, kecombrang dan daun bawang. Tumis bawang putih, lalu masukkan kecombrang, daun bawang, daging giling dan telur. Tunggu telur sampai setengah matang lalu orak arik. Tambahkan garam dan lada, aduk merata.
  2. Masukkan nasi, aduk rata lalu tambahkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk sampai nasi berubah warna. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
  3. Siap untuk disajikan.

Manfaat Kecombrang Untuk Kesehatan

Tidak hanya sebagai bahan makanan, bunga kecombrang juga kaya akan manfaat lho Sweet Couple. Apa saja sih manfaatnya?

  • Kecombrang dipercaya mampu mencegah terjadinya penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, hipertensi, dan penyakit alzheimer. Ini disebabkan kandungan senyawa alami yang terkandung dalam kecombrang, yaitu flavonoid dan fenolik. Senyawa tersebut memiliki sifat antioksidan, sehingga mampu mencegah bahaya radikal bebas yang menjadi penyebab terjadinya berbagai penyakit kronis.
  • Kecombrang bersifat antihiperglikemik sehingga mampu memperlambat penyerapan karbohidrat dan gula di usus, sehingga dapat mengurangi resiko terjadinya lonjakan gula darah setelah makan dapat dihindari dan kadar gula darah bisa tetap stabil.
  • Kecombrang dapat mencegah hiperurisemia atau tingginya kadar asam urat dalam tubuh. Di dalam kecombrang terdiri dari berbagai senyawa alami di dalamnya, yaitu flavonoid, polifenol, dan saponin, yang mampu mengontrol produksi asam urat berlebih.
  • Kecombrang memiliki senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi sehingga dapat menghambat kerja enzim pemicu peradangan.
Baca Juga :  9 Perbedaan Mentega dan Margarin yang Perlu Anda Tahu

Wah, jadi makin tertarik dong untuk mencoba resep nasi goreng kecombrang ini? Karena selain enak, ternyata kecombrang juga ada manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, Sweet Coupe tidak perlu ragu lagi ya.

Selamat mencoba resep nasi goreng kecombrang!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini