Resep Nasi Goreng Minang Ala Rumahan

Resep nasi goreng Minang ini sangat menarik untuk dicoba lho. Siapa sih yang tidak kenal dengan nasi goreng? Makanan yang satu ini sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh Indonesia. Namun, tahukah Sweet Couple bahwa ada varian nasi goreng yang berasal dari Sumatera Barat, yaitu nasi goreng Minang?

Nasi goreng Minang adalah salah satu makanan khas Padang yang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Di sini, nasi goreng dibuat dengan bumbu khas minang yang terdiri dari rempah-rempah dan bahan-bahan segar seperti daun kunyit dan daun jeruk. Selain itu, isiannya pun dapat beragam, mulai dari aneka seafood hingga dendeng sapi.

Satu hal yang membuat nasi goreng minang berbeda dari nasi goreng pada umumnya adalah penggunaan daun kunyit dan daun jeruk. Kedua bahan ini memberikan aroma khas dan rasa segar pada nasi goreng. Daun kunyit memiliki warna kuning yang alami dan aroma yang khas, sedangkan daun jeruk memberikan aroma segar dan khas pada nasi goreng.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Langsung saja yuk kita ikuti bagaimana resep nasi goreng Minang ini dan langkah-langkah pembuatannya!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 2 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Baca Juga :  Resep Sate Cumi ala Rumahan
Resep Nasi Goreng Minang Ala Rumahan
Gambar diambil dari detik.com

Resep Nasi Goreng Minang

Untuk membuat hidangan nasi goreng lezat ini, Sweet Couple cukup mempersiapkan bahan-bahan yang sederhana, hanya bumbu-bumbu yang sehari-hari Sweet Couple gunakan. Cara membuat resep nasi goreng Minang ini pun juga cukup praktis dan tidak lama.

Bahan Untuk Membuat Nasi Goreng Minang

Bahan Utama

  • 500 gr nasi putih
  • 200 gr daging sapi (dendeng kering), potong dadu
  • 20 gr petai kupas
  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 batang daun seledri, iris tipis
  • 2 buah daun bawang, iris tipis
  • ½ lembar daun kunyit, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 butir telur mata sapi
  • Garam, lada secukupnya

Bumbu Halus

  • 1 ons cabai merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • ½ buah tomat

Alat Untuk Memasak Nasi Goreng Minang

  • Wadah
  • Talenan
  • Pisau
  • Wajan
  • Sutil
  • Piring Saji
Resep Nasi Goreng Minang Ala Rumahan
Gambar diambil dari idntimes.com

Cara Membuat Nasi Goreng Minang

  1. Haluskan cabai merah, bawang merah dan tomat. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus lalu bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan daun seledri, daun bawang, daun jeruk dan daun kunyit. Tambahkan nasi putih, kecilkan api kemudian aduk sesaat.
  3. Masukan dendeng dan petai. Tumis kembali. Bumbui dengan lada dan garam, aduk hingga rata.
  4. Sajikan bersama telur mata sapi.
Baca Juga :  Resep Brongkos Kentang yang Bikin Nagih

Nasi goreng Minang dapat dinikmati sebagai hidangan makan siang maupun makan malam. Makanan ini memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera juga loh! Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk memasak resep nasi goreng Minang di dapur Sweet Couple. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari id.tastemade.com